Индейка с морковью

Описание приготовления:

Это блюдо готовится из самых простых и доступных продуктов, не требует экзотических приправ или сложных кулинарных приемов. Готовить его несложно, но отменный вкус индейки с морковью обязательно понравится вашим близким.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Морковь Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Индейка 800 грамм (бедра без костей)
• Лук 1 штука
• Морковь 4-5 штук
• Масло топленое 2 ст. ложки
• Сливки 1 стакан (10-15% жирности)
• Мука пшеничная 1 ст. ложка
• Соль По вкусу
• Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

143 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Индейка с морковью»

Ингредиенты для блюда.

Нарежьте мясо индейки крупно. Лучше взять мякоть бедра, она идеально подходит для тушения.

Лук нашинкуйте.

Морковь нарежьте крупными кусочками.

Растопите масло и обжарьте индейку со всех сторон.

Добавьте лук, посолите и поперчите. Убавьте нагрев и обжаривайте до легкого румянца лука.

Добавьте морковь и так же слегка обжарьте при помешивании.

Посыпьте индейку мукой и перемешайте. Прогрейте пару минут.

Влейте полстакана кипятка и перемешайте. Убавьте нагрев, накройте крышкой и тушите полчаса.

Добавьте сливки и тушите еще 15 минут на небольшом огне.

Соус должен немного загустеть и стать глянцевым.

Подавайте горячую индейку с морковью с любимым гарниром. Отлично подойдут рис или картофельное пюре. Приятного аппетита!
Источник