Сырники со шпинатом и беконом

Сырники со шпинатом и беконом – это оригинальное сочетание классического блюда и необычных ингредиентов. Мягкие, нежные сырники с лёгким привкусом шпината, дополненные ароматным беконом и твёрдым сыром, создают непревзойденную комбинацию. Отличное блюдо для завтрака или перекуса.

Продукты Творог – 300 г Шпинат – 100 г Бекон копчёный – 100 г Сыр сулугуни – 125 г Яйцо – 1 шт. Мука – 60 г Травы итальянские сушёные – 0,5 ч. ложки Лук зелёный – 10 г Масло растительное (для жарки) – 20 мл

Пошаговый фото рецептСырники со шпинатом и беконом

Подготавливаем продукты.

Измельчаем лук.

Бекон нарезаем мелкими кусочками.

Сыр натираем на средней тёрке.

Творог смешиваем вместе с мукой, яйцом и пряностями.
(Соль можно не всыпать, так как сыр и бекон уже достаточно солёные.)

Добавляем бекон и зелёный лук.

Всыпаем сыр.

Шпинат нарезаем мелким кусочками.

Добавляем шпинат в миску и замешиваем нежное тесто на сырники – не плотное, подходящее для лепки сырников.

Формируем сырники (получилось 13 шт).
Выкладываем сырники на сковороду с разогретым растительным маслом и жарим 3-4 минуты.

Переворачиваем сырники и продолжаем жарить ещё 2-3 минуты, до готовности.

Сырники со шпинатом и беконом готовы.

Подаём их в горячем, тёплом или даже холодном виде в качестве завтрака или даже закуски.

Приятного аппетита!

Источник