Ананасово-кокосовый лимонад «Карибский бриз»

 10 мин (ваши 10 мин)

Освежающий ананасово-кокосовый лимонад – яркий напиток с насыщенным тропическим вкусом. Сладкий ананас, нежное кокосовое молоко и сгущёнка создают бархатистую основу, а лимонный сок придаёт приятную освежающую кислинку. Такой лимонад станет прекрасным способом охладиться в жаркий день.

Продукты Ананас консервированный или очищенный свежий (охлаждённый) — 350 г Молоко сгущённое (охлаждённое) — 250 мл Молоко кокосовое (охлаждённое) — 300 мл Вода минеральная (охлаждённая) — 500-700 мл Лимон (охлаждённый, по желанию) — 70 г

Пошаговый фото рецептАнанасово-кокосовый лимонад «Карибский бриз»

Продукты охлаждаем. Если используем газированную воду, тогда добавляем её перед подачей, чтобы сохранить пузырьки. К свежему ананасу лимон можно не добавлять.

Мякоть ананаса выкладываем в чашу блендера и измельчаем до однородного пюре.

Добавляем сгущённое молоко.

Вливаем кокосовое молоко.

Выдавливаем из лимона сок (лучше сначала в отдельную ёмкость, чтобы удалить косточки). Добавляем сок в ананасово-кокосовую смесь и перемешиваем.

Переливаем смесь в графин. При желании процеживаем через сито, чтобы избавиться от мякоти. Разбавляем охлаждённой минеральной водой до желаемой насыщенности и перемешиваем.

Если готовили из охлаждённых продуктов, подаём сразу. Если нет — охлаждаем (а заодно настаиваем) напиток.

Ананасово-кокосовый лимонад «Карибский бриз» подаём со льдом и наслаждаемся!

Источник