Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
В этом блюде отлично сочетаются банош и морской деликатес. Кукурузная каша варится на молоке, а затем соединяется с сочными креветками, обжаренными с чесноком. Лёгкий аромат пряностей делает банош ещё более вкусным.
Продукты Креветки очищенные – 340 г Крупа кукурузная – 100 г Молоко – 250 мл Вода – 300 мл Чеснок – 2 зубчика Приправа бульонная универсальная – 1 ч. ложка Масло оливковое – 1 ст. ложка Масло сливочное – 30 г Цедра лимона сушёная – 0,5 ч. ложки Петрушка свежая – по вкусу Томаты сушёные – 0,5 ч. ложки Соль – по вкусу
Пошаговый фото рецептБанош с креветками
Подготавливаем продукты.
В кастрюле кипятим воду и молоко. Всыпаем соль и бульонную приправу.
Перемешиваем до полного растворения приправы.
Тонкой струйкой всыпаем кукурузную крупу. Варим, постоянно помешивая, 2-3 минуты.
Чеснок очищаем и нарезаем мелкими кубиками или пропускаем через пресс.
В сковороде разогреваем сливочное и оливковое масло. Выкладываем туда чеснок. Обжариваем буквально 30 секунд.
Добавляем креветки и быстро обжариваем, часто помешивая, буквально 1 минуту.
Всыпаем перец и сушёную цедру. Перемешиваем.
Половину креветок добавляем в кастрюлю с кашей.
Перемешиваем до однородности.
Всыпаем сушёные томаты, оставив часть для подачи.
Выкладываем кашу в тарелки. Посыпаем сушёными томатами и зеленью. Дополняем креветками.
Подаём банош в горячем виде.
Приятного аппетита!
