Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
Салат «Влюблённая парочка» оформлен весьма забавно и привлекательно. Впрочем и на вкус праздничный салат с крабовыми палочками и свежими огурцами очень хорош. Для декора возьмите красную икру и чёрные маслины. Маслины, впрочем, можно заменить на черную икру, при наличии и возможностях.
Продукты Крабовые палочки — 80 г Огурцы свежие — 80 г Морковь — 1 шт. Яйца куриные — 2 шт. Сыр твердый — 70 г Маслины чёрные — 7-8 шт. Икра красная — 1-1,5 ч. ложки Майонез — 100-130 г Соль — по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат «Влюблённая парочка» (с крабовыми палочками и свежими огурцами)
Подготовить необходимые продукты для салата. Заранее отварить морковку (20-25 минут) и яйца (8-10 минут), остудить.
Чтобы придать салату форму сердца, можно использовать готовые формы или сделать их из фольги самостоятельно. Я сделала 2 «сердца» из фольги.
Отделить белки вареных яиц от желтков. Натереть белки и желтки на терке отдельно.
Сыр натереть на терке.
Отварную морковь нарезать кубиками.
Такими же кубиками нарезать крабовые палочки.
Огурцы нарезать кубиками примерно такого же размера.
Выложить в формы салат слоями, каждый слой пропитать майонезом: 1 слой — сыр, 2 слой — морковка, 3 слой — желтки.
4 слой — огурцы, 5 слой — крабовые палочки.
Каждый слой обязательно смазывать майонезом. При желании слой желтков и огурцов можно подсолить.
Сверху слоеный салат с крабовыми палочками посыпать натертыми белками.
Украсить крабовый салат в двух формах мелко нарезанными маслинами (мужское сердце) и красной икрой (женское сердце).
Дать слоеному салату с крабовыми палочками и свежими огурцами пропитаться в холодильнике 15-20 минут, потом аккуратно снять формы (фольгу).
Приятного аппетита!