Болгарский перец на зиму для фарширования

Описание приготовления:

Болгарский перец помойте, удалите семена. Выложите в кастрюлю с горячей водой. Доведите до кипения и варите 3-4 минуты. После выложите в стерилизованные банки. Добавьте соль и уксус. Закатайте банки крышками. Количество ингредиентов указано на одну полутора-литровую банку.
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

• Перец болгарский 10-12 штук
• Соль 1,5 ст. ложки
• Уксус 2 ст. ложки

Количество порций 5

Калорийность

27 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Болгарский перец на зиму для фарширования»

Для приготовления болгарского перца на зиму потребуется: перец болгарский, соль, уксус, вода.

Удалите у перцев семенную коробочку, хорошо их помойте.

В кастрюлю налейте воду, доведите её до кипения и выложите перцы, накройте кастрюлю крышкой. Варите перцы с момента закипания 3-4 минуты. Когда они изменят цвет, достаньте из кастрюли.

Банку простерилизуйте, выложите вареные болгарские перцы в банку. Накройте стерилизованной крышкой.

Добавьте в банку соль и уксус 9%.

Залейте перцы горячей водой, в которой они варились. Закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Источник