Рецепты

Долма в мидиях (тур. Midye Dolmasi) – традиционная турецкая уличная еда. Ракушки мидий фаршируются рисом с помидорами, изюмом, зеленью и пряностями и пропариваются на сковороде. Подается блюдо с нарезанным лимоном, из которого отжимают сок прямо перед подачей. Продукты Рис -130 г Мидии в ракушках – 600 г Лук репчатый – 130 г Помидоры – 180 г Орехи – 50 г ...

Хлебички – чешские миниатюрные бутерброды с историей. Чешский мясник Ян Паукерт, основавший свою лавку в 1916 году, вскоре придумал открытые сэндвичи, известные как хлебички. Идея создания более крупных канапе, рассчитанных на несколько укусов, принадлежала другу Паукерта художнику Яну Скрамлику. Паукерт последовал этому совету, и новые сэндвичи быстро завоевали популярность среди его клиентов, сделав его лавку знаменитой в Праге. Продукты Хлеб ...

 1 час (ваши 30 мин) Кнедлики готовятся из картофельного теста с добавлением измельчённого шпината, благодаря чему выглядят ярко и аппетитно. При подаче кнедлики дополняются обжаренными грибами. Вкусно и оригинально. Продукты Картофель – 500 г Шпинат – 100 г Яйцо – 1 шт. Мука – 200 г (+50 г для работы с тестом) Крахмал – 50 г Зелень укропа (по желанию) ...

Гуляш – это любимое блюдо мясоедов, поскольку все остальные ингредиенты данного кушанья призваны не отвлекать, а наоборот, всеми силами подчеркивать вкус мяса, и конечно, важным признаком гуляша является обильная томатная подливка, которая делает его аппетитным, сочным и всегда желанным украшением обеденного стола. Приготовление гуляша непременно подразумевает длительное тушение кусочков мяса с овощами в соусе, в результате чего даже самое жесткое ...

Кекс получается необыкновенно вкусным! Воздушное тесто на сливочном масле и молоке – шоколадное и белое, а сверху – тоненькая хрустящая корочка. Рецепт кекса простой и не займет много времени, а результат вас порадует. Приготовьте и попробуйте.) Продукты Масло сливочное – 180 г Яйца – 3 шт. (170 г) Молоко – 70 мл (+ 50 мл) Сахар – 180 г Какао-порошок ...

Псаросупа (греч. Ψαρόσουπα) – традиционный греческий рыбный суп. Готовится из белой рыбы с добавлением овощей, обжаренных на оливковом масле. Лимонный сок придаёт супу лёгкую кислинку и освежающий вкус. Продукты Рыба (треска, морской окунь или другая белая морская) – 500 г Лук репчатый – 170 г Морковь – 80 г Перец болгарский сладкий – 200 г Чеснок – 2 зубчика Помидоры ...

 8 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Из куриных бёдер формируются рулетики с ананасами и сыром, которые затем запекаются с картофелем. Куриные рулетики с начинкой получаются очень сочными внутри и румяные снаружи, а картофельные дольки – мягкие и ароматные. Продукты (на 8 порций) Куриные бедрышки без кости с кожей — 1,2 кг (8 шт.) Соль — 10 г Паприка ...

 20 мин (ваши 15 мин) Сытный, яркий, дарящий энергию и прекрасный вкус – это всё о нём! Салат с макаронами, тунцом и овощами прекрасно подойдёт в качестве полноценного обеда или ужина. Для заправки используется смесь сметаны, соевого соуса, лимонного сока и горчицы в зёрнах. Продукты Макароны (желательно бантики) – 120 г Тунец консервированный в собственном соку – 180 г Лук ...

 1 час (ваши 20 мин) Зразы по-чешски представляют собой мясные рулетики с начинкой из мяса, копчёного шпика и солёных огурцов. Они получаются сочными, сытными и насыщенными по вкусу. В сочетании с гарниром – безупречно! Продукты Говядина (мякоть) – 600 г Лук репчатый – 180 г Шпик копчёный (грудинка, бекон) – 100 г Огурцы солёные – 100 г Масло растительное – ...

 50 мин (ваши 10 мин) Выпекаем замечательный насыпной пирог с творогом и ревенем. Нежность творога и кислинка ревеня прекрасно сочетаются с ароматом корицы. А готовить такой пирог предельно просто, так как вместо привычного теста – крошка. Продукты Для крошки: Масло сливочное охлаждённое – 160 г + для смазывания формы Мука – 400 г (3 стакана ёмкостью 200 мл) Разрыхлитель – ...