Рецепты

Нарезанные шампиньоны, лук и морковь обжариваются на сливочном масле в кастрюле, заливаются водой и недолго варятся. Затем в суп добавляются галушки из яичного теста. С ними и без картофеля получается вполне сытно. А назвали галушки “рваными”, так как от теста можно просто отрывать кусочки и опускать их в кипящий суп. Продукты Шампиньоны – 200 г Морковь – 150 г Лук ...

Описание приготовления: Чудесная домашняя закуска, максимально похожая по внешнему виду и вкусу на покупную. На мой взгляд — это один из самых удачных вариантов икры из кабачков. Рецепт не требует стерилизации, которую так не любят многие хозяйки, а процесс приготовления максимально прост. Хочу отметить, что в данном случае будем использовать не помидоры, а томатную пасту. Такую заготовку можно готовить хоть ...

Зелёный лук оборачивается полосками бекона, эти спиральки смазываются ароматной чесночной заправкой и запекаются в духовке до хрустящего состояния. Такую закуску можно быстро приготовить к любому столу, особенно когда неожиданно нагрянули гости. Продукты Бекон (полоски) – 100 г Лук зелёный – 80 г Масло растительное – 15 г Чеснок – 1 зубчик Паприка молотая – 1/4 ч. л. Перец молотый чёрный ...

Чимичанга – это очень популярное мексиканское блюдо, которое представляет собой лепешку с богатой начинкой из мяса, сыра и разнообразных овощей, свернутую конвертиком или трубочкой и обжаренную во фритюре. По одной из распространенных легенд, чимичанга была изобретена совершенно случайно после того, как кухарка второпях уронила традиционное мексиканское буррито на сковородку с маслом и в результате получилось необычное и потрясающе вкусное блюдо. ...

 10 порций 55 мин (ваши 25 мин) Пышные и нежные котлеты из гречневой крупы. Тыква отлично дополняет гречку, придаёт сочность и слегка сладковатую нотку, делая вкус котлет ещё ярче. Благодаря душистым травам и чесноку котлеты приобретают приятный и очень аппетитный аромат. Продукты (на 10 порций) Крупа гречневая – 150 г Тыква – 180 г (в очищенном виде – 150 г) Яйцо ...

Описание приготовления: Яблочное варенье по этому рецепту получается красивого янтарного цвета. Консистенция заготовки достаточно густая, чтобы можно было намазать на кусочек хрустящего тоста или использовать для начинки в пирожки. Вкусу варенья яркий яблочный, оттененный апельсиновыми нотками. Хранится варенье очень хорошо в условиях квартирной кладовой в течение 1 года. Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: Заготовки / Варенье Состав / Ингредиенты: ...

 2 порции 50 мин (ваши 15 мин) Рыба, брокколи, сыр и сливки – это тот случай, когда каждый ингредиент прекрасно дополняет и оттеняет друг друга. Рыба и брокколи при запекании пропитываются сливочно-сырным соусом, получаются очень нежными, сочными, с мягким вкусом. Продукты (на 2 порции) Филе белой рыбы (окунь морской или другая) – 500 г (2 шт.) Брокколи (свежая или замороженная) – ...

Белый, чуть кисловатый хлеб со вкусом корицы. Продукты Закваска (см. ниже) – 300 г Вода – 250 г Ржаная мука – 20 г Пшеничная мука – 580 г Сухое молоко – 2 ст. ложки Сахар – 2 ст. ложки Соль – 2 ч. ложки Корица – 2 ч. ложки Подсолнечное масло – 1 ст. ложка * Для закваски: Вода – ...

 2 порции 55 мин (ваши 25 мин) Скумбрия по этому рецепту запекается под шубкой из грибов и овощей. Шампиньоны обжариваются с луком, морковью и сладким перцем, а затем соединяются с сырно-сметанным соусом и выкладываются поверх рыбы. Такая шубка не только добавляет суховатой рыбе сочность, но и облагораживает её характерный вкус. Продукты (на 2 порции) Скумбрия – 550 г (1 шт.) Шампиньоны ...

 6 порций 1 час 40 мин (ваши 40 мин) По составу продуктов и технологии этот вкусный салат похож на “сельдь под шубой”, только рыбу удачно заменяют крабовые палочки. Продукты (на 6 порций) Крабовые палочки — 215 г Картофель — 200 г Морковь — 185 г Свёкла — 340 г Яйца — 4 шт. Майонез — 100 г Соль — по вкусу ...