Рецепты

 3 порции 25 мин (ваши 20 мин) Крем-суп из брокколи с нежной однородной консистенцией. Сливки придают супу насыщенный вкус, а обжаренный лук и мускатный орех – лёгкую сладость и аромат. Продукты (на 3 порции) Брокколи (в очищенном виде) — 800 г Лук репчатый фиолетовый — 120 г Чеснок — 5 г (2 зубчика) Сливки — 170 мл Вода — 1 л ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из абрикосов без стерилизации. Абрикосы выбирайте спелые, но достаточно плотные, так они не разварятся в пюре. По желанию при варке можно добавить ванильный экстракт или ванильный сахар для дополнительного аромата. Варенье отлично хранится, банки не вздуваются и не лопаются. Варенье получается ароматным, сладким и ярким. Очень вкусно подавать его с блинчиками, ...

 5 порций 50 мин (ваши 20 мин) Невероятно вкусное сочетание куриного мяса и фруктов. Яблоки делают куриное филе более сочным и слегка сладковатым. Курица получается нежной и оригинальной. Продукты (на 5 порций) Филе куриное — 700 г (2 шт.) Яблоки — 200 г (2 шт.) Сыр твёрдый — 100 г Майонез — 3 ст. ложки Соль — 1/2 ч. ложки Перец ...

 2 часа 45 мин (ваши 40 мин) Борщ — это всегда вкусно и полезно. Внесём небольшое дополнение в приготовление борща — добавим шпинат. Шпинат прекрасно дополнит богатый вкус красного борща. Также рекомендую использовать именно молодую капусту — она более мягкая, яркая и нежная, что однозначно положительным образом скажется на вкусе борща. Продукты Голень индейки — 400 г Свёкла — 500 ...

Интересный суп из картофеля и свёклы, со свекольной ботвой, укропом и чесноком. Овощи предварительно обжариваются в кастрюле, затем варятся до готовности. Сливки и сыр фета придают свекольно-картофельному супу нежность и дополняют вкус. Продукты Картофель молодой — 450 г Свекла молодая (средняя) — 260 г (1 шт.) Ботва свекольная — 100 г Чеснок — 10 г (2 зубчика) Сливки — 100 ...

 8 порций 50 мин (ваши 50 мин) Обжаренные баклажаны прекрасно сочетаются с нежной начинкой из натёртых отварных яиц, плавленого сыра, свежего укропа, сушёного чеснока и майонеза. Такие рулетики из баклажанов будут уместны на любом праздничном столе. Продукты (на 8 порций) Баклажаны — 500 г Яйца — 4 шт. Сыр плавленый — 100 г Майонез — 50 г Укроп свежий — 10 ...

 2 часа (ваши 30 мин) Суп со свёклой, сладким перцем и куриным филе внесёт приятное разнообразие в ваше меню. Благодаря тому, что свёкла запекается, суп приобретает насыщенный вкус и аромат. Продукты На кастрюлю объемом 2 л: Куриное филе — 300 г Свёкла — 1-2 шт. Картофель — 2-3 шт. Перец болгарский (свежий или замороженный) — 100 г Лук репчатый — ...

Описание приготовления: Так как алыча очень кислый фрукт, то для джема используется мякоть плодов, а кожура и косточки удаляются. Сначала желательно проварить сами плоды до размягчения, потом протереть и лишь затем добавлять сахар. Помните, что сахара потребуется много, но вы можете добавить молотую корицу, ванильный сахар, цедру апельсина или лимона. Обязательно пробуйте джем на вкус перед разливанием в банки. Он ...

Сочные сувлаки (греч. σουβλάκι) из нежных кальмаров и сладких томатов черри — эффектное блюдо для гриля или сковороды. Морские ароматы прекрасно сочетаются со свежестью овощей и лёгким пряным маринадом с лимоном. Это простой способ добавить экзотики в ваше меню. Продукты Кальмары (тушки) – 540 г Помидоры черри – 200 г Масло оливковое – 3 ст. ложки Лимон (сок) – 0,5 ...

 3 порции 45 мин (ваши 30 мин) Блины из кабачков получаются тоненькие, очень нежные и эластичные. Они прекрасно удерживают начинку из сочного мясного фарша с чесноком и руколой. Смазанные сметаной и запечённые в духовке, они получаются особенно аппетитными и мягкими. Продукты (на 3 порции) Тесто: Кабачок молодой — 200 г Молоко — 140 мл Яйца — 2 шт. Мука — 110 ...