Рецепты

Описание приготовления: Расчет ингредиентов указан на две емкости по 500 мл. Выбирайте для повидла плотные плоды сорта "Венгерка", именно они становятся при уваривании красочными, их масса густеет за счет большого содержания пектина и в повидло не нужно будет добавлять агар-агар, пектин и т.д. Главное — уваривать повидло методом трехкратного прогревания и остывания. Таким образом из него "уходит" лишняя влага, оно ...

Описание приготовления: Расчет ингредиентов указан на две емкости 700 мл. Заправка для борща готовится без капусты и состоит из свеклы, моркови, лука и помидоров. Последний продукт можно заменить томатной пастой, томатным соком или мякотью. В качестве консерванта обязательно добавляйте уксус и не забудьте про растительное масло, оно придаст заправке бархатный вкус. Чтобы заправка не получилась кислой на вкус, можно всыпать ...

 4 порции 40 мин (ваши 40 мин) Это блюдо станет настоящей находкой для любителей интересных вкусов. Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки, прекрасно сочетается со сладостью запечённых яблок и ароматом лука. А сырно-медовый соус добавляет неповторимый нежный вкус. Продукты (на 4 порции) Куриное филе – 400 г Яблоки – 270 г Мёд – 15 г Сыр твёрдый – 60 г ...

Рикотник получается очень нежным и воздушным благодаря качественному взбиванию рикотты и сливочного масла, составляющих основу теста, напитанного ароматами ванили и лимона. После переворачивания пирога на блюдо сверху окажется эффектный слой сочных грушевых ломтиков, окутанных растопленным тростниковым сахаром. Продукты Рикотта – 250 г Масло сливочное (размягчённое) – 230 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 100 г Мука – 200 г ...

 4 порции 2 часа 5 мин (ваши 45 мин) Кольраби, фаршированная рисом и мясом, – оригинальное блюдо венгерской кухни. Кольраби сохраняет форму при тушении, а начинка получается сочной и ароматной. Сметанно-овощная подлива придаёт блюду мягкость и насыщенный вкус. Продукты (на 4 порции) Кольраби – 1,9 кг Фарш мясной (свино-говяжий) – 500 г Рис – 70 г Лук репчатый – 170 г ...

 1 час (ваши 30 мин) Классика польской кухни – салатка яжинова (пол. Sałatka Jarzynowa). Этот знаменитый польский салат готовится из варёных овощей, яиц, свежих яблок и солёных огурцов. Благодаря заправке из майонеза, сметаны, горчицы и хрена салат получается кремовым, ароматным и сбалансированным по вкусу, с лёгкой сладостью яблока и пикантной ноткой хрена. Продукты Картофель – 600 г Яйца – 6 ...

Сегодня я хочу предложить вам рецепт, который как нельзя лучше соответствует концепции моего сайта, а то нередко бывает, что я увлекаюсь трудоемким консервированием или производством вычурных десертов и забываю о том, что в наше занятое время большинство предпочитает сварганить что-то быстрое из подручных продуктов и желательно с впечатляющим результатом. Это может оказаться не такой уж простой задачей, если речь не ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из цветной капусты на зиму. Цветную капусту выбирайте свежую, твердую и хрустящую, без темных пятнышек на соцветиях. По желанию можно добавить в салат мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка, кинза) и мелко порубленный чеснок для аромата. Зимний салат из цветной капусты получается ярким, насыщенным по вкусу, а овощи остаются хрустящими. Основной ингредиент: ...

Очень простое украшение для любых блюд – роза из моркови. Делать розочку из морковки очень просто. Нам понадобится длинная морковь и петрушка, чтобы оттенить розу зеленью. На Новый год 2026, год лошади, закуску или салат с таким украшением оценят не только гости, но и символ года Лошадь.) Продукты Морковь (длинная) Зелень петрушки * Кроме того: Зубочистки Такими розами можно украшать ...

Описание приготовления: Расчет ингредиентов указан на емкость 500 мл. Хранить такую заготовку с фасолью нужно только на холоде или в холодильнике. Несмотря на добавленный уксус, являющийся консервантом, фасоль — очень капризный продукт и заготовка может "забродить" в тепле. Выбирайте бобовые быстрого приготовления, которые отвариваются за 40-45 минут. Обязательно заливайте фасоль на ночь горячей водой, чтобы она набухла за 6-8 часов. ...