Рецепты

 4 порции 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Нежная свинина идеально сочетается с хвойным ароматом можжевельника и пряностью сельдерея. Грибы добавляют питательность и текстуру. Вино и томатная паста добавляют глубину и обогащают вкус. Продукты (на 4 порции) Свинина (шея) — 900 г Бекон копчёный — 120 г Шампиньоны — 200 г Лук репчатый — 250 г Сельдерей корневой — 80 ...

 9 порций 5 дней 1 час (ваши 30 мин) Оригинальный вариант маринованной рыбы по-венгерски (венг. Ecetes hal), популярный на северо-западе страны. Толстые куски карпа в тройной панировке обжаривают, а затем маринуют с луком в кисло-сладком маринаде. Рыба пропитывается ароматами специй и лука. Уксус в маринаде смягчает мелкие косточки. Продукты (на 9 порций) Карп (очищенный) — 1,3 кг Лук репчатый — 420 ...

 3 порции 20 мин (ваши 30 мин) Хрустящие снаружи и сочные внутри овощные блины — отличный вариант сытного перекуса или легкого ужина. В основе — тёртый картофель, морковь, сладкий перец и лук, соединённые нежным тестом с добавлением крахмала. Блины получаются румяными с аппетитной корочкой и ярким овощным вкусом. Продукты (на 3 порции) Картофель — 320 г (вес очищенного и натертого — ...

 6 порций 3 часа (ваши 40 мин) Рецепт необычного закусочного блинного тортика. Вы будете приятно удивлены, что из простых и доступных продуктов можно приготовить такое вкусное и необычное угощение. Закусочный блинный торт с крабовыми палочками, картофелем и морковью получается сытным и вкусным, а его яркий аппетитный вид украсит любой праздничный стол. Продукты (на 6 порций) Для блинов: Мука – 150 г ...

 3 часа 20 мин (ваши 20 мин) Картофельно-мясная запеканка Харя — простое и сытное блюдо, напоминающее большой румяный драник с сочной начинкой. Основа готовится из сырого тёртого картофеля, внутри — мясной фарш с луком и капустой. Слои запекаются до золотистой корочки, а кусочки сливочного масла делают текстуру нежной и сочной. Продукты Картофель — 1,7 кг Фарш говяжий — 400 г ...

 9 порций 1 час (ваши 1 час) Приготовим «ленивый» вариант пирожков, по вкусу ничем не уступающий дрожжевым. Секрет нежности блинного теста — в твороге и кислом молоке: оно получается пористым, мягким и идеально сочетается с начинкой из яиц и ароматной зелени со сметаной. Продукты (на 9 порций) Для теста: Творог любой жирности – 100 г Молоко кислое или кефир – 250 ...

 18 порций 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин) Особенность этих блинных пирожков — в уникальном тесте на основе кислого молока и творога — оно получается невероятно пористым и мягким, при этом не требует возни с дрожжами. Выступающий в роли начинки классический дуэт обжаренных грибов с луком порадует своим неизменно потрясающим насыщенным вкусом, сочностью и ароматом. Продукты (на 18 ...

 8 порций 1 час (ваши 1 час) Пышные пирожки-блинчики с консервированными фруктами – идеальный способ разнообразить завтраки. Нежность творожного теста прекрасно аранжирует сочную фруктовую начинку. Необыкновенная его пышность — заслуга творога и кислого молока в составе – такая основа мягко обволакивает фрукты. Добавление крахмала в начинку гарантирует, что весь её сок не окажется на сковороде, а останется внутри. Продукты (на 8 ...

В зимнее время года, как всем хорошо известно, нам катастрофически не хватает витаминов, но это не единственный фактор, который влияет на жизненный тонус и иммунитет, ведь отсутствие тепла, солнышка и ярких впечатлений, приводящее к снижению настроения, способно нанести не менее ощутимый вред нашему самочувствию. Использование вкусных и полезных летних продуктов, обладающих к тому же особо притягательной аурой, способно в той ...

 3 порции 2 часа (ваши 30 мин) Секрет невероятно сочного и мягкого мяса кроется в особом маринаде для говядины: сочетание соевого соуса, имбиря и тертой груши придает блюду изысканную фруктовую сладость и пикантность. Добавление вешенок и моркови создает правильный баланс текстур, а несколько капель кунжутного масла в финале наполняют блюдо характерным восточным ароматом. Продукты (на 3 порции) Говядина (мякоть) – 600 ...