Рецепты

В ароматный овощной суп-пюре добавляются сливки — он становится нежнейшим. Перед подачей — немного бальзамического соуса-крема: великолепный кисло-сладкий баланс. С хрустящим хлебом — идеально! Продукты Помидоры — 1 кг Перец болгарский — 450 г Лук репчатый белый — 150 г Лук репчатый красный — 240 г Чеснок — 40 г (1 головка) Масло оливковое — 30 мл Сливки — 250 ...

 3 порции 40 мин (ваши 40 мин) Гармоничное сочетание овощей, орехов, зелени и пикантной заправки с соевым соусом, чесноком и острым перцем. Ароматно и удивительно вкусно. Сохраняйте рецепт замечательной закуски! Продукты (на 3 порции) Баклажаны — 500 г Перец сладкий — 400 г Орехи грецкие — 70 г Кинза — 25 г Масло растительное — 75 мл * Для заправки: Соус ...

 10 порций 1 час (ваши 30 мин) Ленивый медовик со сметанным кремом позволит насладиться всеми вкусами классического медовика без лишних хлопот. Вам не понадобится раскатывать коржи — вместо этого выпекается один медовый бисквит, который затем разрезается. Смазываются коржи нежнейшим кремом из сметаны и сахарной пудры. Продукты (на 10 порций) Медовый бисквит: Мед — 200 г Мука — 250 г Сода — ...

 10 порций 35 мин (ваши 25 мин) Этот ленивый торт «Наполеон» получается нежный и воздушный, а по вкусу очень похож на классический «Наполеон». Его основа — магазинное слоёное тесто, что значительно упрощает процесс приготовления. Внутри — нежный заварной крем из молока и масла, который придаёт торту сливочный аромат и сладость. Продукты (на 10 порций) Тесто слоеное бездрожжевое — 600 г Молоко ...

 3 порции 35 мин (ваши 35 мин) Нежное куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами и ароматной черемшой – простое блюдо с весенним настроением. Белое вино придаёт соусу лёгкую кислинку и глубину вкуса, сливки делают его бархатистым, а черемша добавляет свежую пикантную нотку. Продукты (на 3 порции) Куриное филе — 550 г Шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 200 г ...

 30 мин (ваши 20 мин) Лепёшки на пиве получаются мягкими, пышными и ароматными, с нежным пористым мякишем и румяной хрустящей корочкой. Благодаря пиву тесто выходит особенно воздушным и приятным на вкус. Подавать их лучше всего в тёплом виде, как дополнение к первым блюдам, со сметанным или томатным соусом. Продукты Пиво светлое — 200 мл Мука — 380 г Сахар — ...

 1 час (ваши 20 мин) Ароматный жареный карп с выразительными нотками чеснока, тмина и лимона. Благодаря маринаду рыба получается сочной и мягкой внутри, а при обжаривании приобретает аппетитную румяную корочку. Это один из классических вариантов приготовления рыбы в чешской кухне. Продукты Карп – 1 кг Чеснок – 3 зубчика Тмин молотый – 1 ч. ложка Мука – 80 г Лимон ...

Икра грибная — это насыщенная и ароматная закуска, где обжаренные шампиньоны соединяются с сушёными лесными грибами, придавая блюду глубокий, многослойный вкус. Чеснок и зелень добавляют яркие пряные нотки, а лимонный сок — лёгкую кислинку, которая подчёркивает естественный аромат грибов. Продукты Шампиньоны — 600 г Грибы сушёные — 10 г Лук репчатый — 250 г Масло растительное — 30 мл Лимон ...

 8 порций 3 часа 5 мин (ваши 1 час) Яркая трёхцветная булка-плетёнка из несладкого дрожжевого теста. Эффектный вид обеспечивается добавлением натуральных красителей – шпината, паприки и куркумы. Такая булка будет не только красиво смотреться на столе, но и отлично подойдёт к мясным закускам. Продукты (на 8 порций) Мука — 510 г + 30 г (для работы с тестом) Яйца — 3 ...

Правильно промаринованное свиное мясо можно с лёгкостью подать как дичь. По вкусу не отличить. Продукты Свинина нежирная (у нас филе) — 500 г Белое сухое вино — 100 мл Лимон — 200 г Можжевельник — 20 ягод Перец черный горошком — 5 г Перец душистый горошком — 5 г Гвоздика — 2 бутона Лавровый лист — 1 шт. Лук репчатый ...