Рецепты

Окунемся в мир ярких красок и насыщенных вкусов Средиземноморья. Для турецкого салата “Гавурда” (тур. Gavurda salatası) свежие помидоры, красный лук и острый перец нарезаются мельчайшими кубиками – нетипичными для европейской нарезки. Их дополняют хрустящие грецкие орехи, ароматная зелень и чеснок. Заправка из оливкового масла, гранатового соуса, сумаха и перцев придаёт блюду неповторимую пикантность. Продукты Помидоры – 600 г Лук репчатый ...

Поскольку долгожданное жаркое время года уже в самом разгаре, то многие проводят свои отпуска и выходные за городом на природе или на даче, а следовательно, наступила благодатная пора для организации пикников и приготовления разнообразных вкусных мясных и овощных блюд при помощи мангала. Разумеется, блюдом под номером один в этом приятном деле является традиционный шашлык из свинины, который маринуют в майонезе ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы по-грузински. Количество острого перца выбирайте на свой вкус, можно сделать закуску более или менее острой. Также можно заменить свежий перчик на сушеный молотый. Огурцы подойдут любые, главное, чтобы они были сорта, который подходит для засолки. Такая закуска готовится без дополнительной стерилизации, получается остренькой, пикантной и очень вкусной! Зимой такая закуска отлично ...

Хрустящие слои тончайшего теста фило, пропитанные ароматным сиропом с мёдом, кардамоном, лимонным соком и цедрой, скрывают богатую начинку из тёмного шоколада, фундука и корицы. Приготовление этой баклавы – это возможность создать десерт, который сочетает в себе классические традиции и современное прочтение. Продукты Тесто фило – 450 г Масло сливочное – 200 г Фундук – 250 г Шоколад тёмный – 150 ...

Мне и моей семье очень нравятся любые блюда, приготовленные на углях и съеденные на свежем воздухе, поэтому в теплое время года (с апреля по октябрь) примерно раз в 2–3 недели мы отправляемся на дачу и готовим что-нибудь на шампурах или решетке мангала в стиле барбекю. Интересно, что моя дочь в обычной «квартирной» жизни из всех многочисленных сортов мяса употребляет в ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить быстрые маринованные баклажаны. Баклажаны удобнее использовать небольшого или среднего размера. Яблочный уксус можно заменить на белый винный или рисовый. По желанию можно добавить нарезанную петрушку или кинзу для аромата. Маринованные баклажаны — отличная закуска для повседневного меню. Они получаются ароматными, пикантными и невероятно вкусными! Основной ингредиент: Овощи / Баклажан Блюдо: Заготовки / ...

 4 порции 50 мин (ваши 40 мин) Турогомбоц (венг. túrógombóc) – венгерские клёцки или галушки, которые готовятся из творога, манной крупы и муки. В этом варианте они дополняются сочными кусочками персиков, что придаёт блюду фруктовую нотку. Сначала клёцки варятся, а затем обваливаются в панировочных сухарях, обжаренных на сливочном масле. Продукты (на 4 порции) Творог – 500 г Персики – 300 г ...

Горбуша на мангале – это прекрасный вариант простого, быстрого и очень вкусного блюда для пикника, который может стать здоровой альтернативой или же приятным дополнением к традиционному и любимому многими шашлыку из свинины. В отличие от свиного, говяжьего или даже куриного мяса, имеющих достаточно плотную структуру, рыба не требует особого размягчения перед обжаркой и маринад легко проникает в ее волокна, поэтому ...

Описание приготовления: Черника хорошо поддается консервации. Из неё получается отличное повидло. Но для этого чернику необходимо долго варить. Чем дольше варка, тем больше из неё испарится влаги, а значит гуще будет повидло. Основной ингредиент: Ягоды / Черника Блюдо: Заготовки / Повидло Состав / Ингредиенты: Черника 1 кг Сахар 600 грамм Количество порций 5 Калорийность 201 ккал Калорийность 0 г Белки ...

 1 порция 40 мин (ваши 15 мин) Десерт с творогом и малиной получается по-летнему ярким, сочным и ароматным. Такой десерт готовится просто и быстро, а главное – для его приготовления не потребуется включать духовку! Продукты (на 1 порцию) Творог – 200 г Малина свежая – 150-200 г Печенье – 100 г Сметана жирностью 15-20% – 4 ст. ложки (без горки) Сахар ...