Рецепты

 4 порции 55 мин (ваши 20 мин) Эта сытная запеканка сочетает в себе насыщенный вкус мясного фарша, нежность расплавленного сыра и свежесть зелёного лука. Чтобы запеканка хорошо держала форму, используются яйца, кефир, манная крупа и мука. Получается отличное полноценное блюдо для обеда или ужина. Продукты (на 4 порции) Фарш мясной (у меня свино-говяжий) — 300 г Лук зелёный — 80 г ...

 1 час 20 мин (ваши 40 мин) Голубцы по этому рецепту готовятся без риса. Кроме мясного фарша в начинку входит копчёная грудинка и обжаренные шампиньоны. Тушатся голубцы в томатно-сметанном соусе. Продукты Капуста белокочанная — 1,2 кг Говядина — 400 г Грудинка копчёная — 120 г Хлеб белый — 100 г Молоко — 70 мл Шампиньоны — 100 г Яйцо — ...

 5 порций 1 час 15 мин (ваши 45 мин) Жаркое по-брашовски (венг. Brassói aprópecsenye) – венгерское блюдо из свинины и картофеля, дополненное беконом, луком, паприкой и майораном. Картошка жарится отдельно и соединяется с мясом, тушенным с паприкой и чесноком, затем всё готовится ещё несколько минут. Жаркое получается очень насыщенным и ароматным, а картошка сохраняет форму. Продукты (на 5 порций) Свинина (мякоть) ...

 3 порции 30 мин (ваши 20 мин) Особенность этого рагу — приготовление без обжарки продуктов. Из пряностей — только лавровый лист. Но болгарский перец и помидоры придают блюду замечательный аромат и вкус. Отличный вариант для ПП! Продукты (на 3 порции) Картофель — 450 г Куриное филе (грудка или бедро без кости) — 420 г Перец болгарский красный — 270 г Помидоры ...

 7 порций 55 мин (ваши 35 мин) Фарш значительно экономит время приготовления супа. Не нужно делать из фарша фрикадельки — он просто обжаривается вместе с овощами. Суп густой, сытный. Отличное блюдо для аппетитного обеда! Продукты (на 7 порций) Фарш мясной (свино-говяжий) — 380 г Помидоры — 450 г Капуста белокочанная — 400 г Перец сладкий — 250 г Морковь — 100 ...

Фасолевый салат с брынзой — сытное и гармоничное блюдо с выразительным вкусом. Мягкий картофель и нежная фасоль создают плотную основу, солоноватая брынза добавляет характер, а маринованные грибы – выразительную кисло-пряную ноту. Красный и зелёный лук придают салату свежесть и лёгкую остроту, а заправка из оливкового масла и лимонного сока объединяет ингредиенты в цельный, сбалансированный салат. Продукты Картофель — 280 г ...

 15 мин (ваши 30 мин) Печенье «Лисички» — оригинальное домашнее лакомство в виде грибочков. Благодаря обжариванию во фритюре печенье получается с хрустящей золотистой корочкой и нежной, слегка рассыпчатой текстурой, напоминающей песочное тесто. Куркума придаёт тёплый оттенок, а ваниль и лёгкая нотка коньяка — приятный аромат. Продукты Мука — 140-150 г Желтки яичные — 2 шт. Молоко — 20 мл Сахар ...

 1 час 10 мин (ваши 25 мин) Сытная чешская запеканка из крупных макарон с ветчиной и сыром под нежной яично-сливочной заливкой. Готовится просто и быстро. Получается мягкой и сочной внутри, а сверху покрывается аппетитной румяной сырной корочкой. Продукты Макароны (феттучини, тальятелле) – 200 г Ветчина – 250 г Лук репчатый – 140 г Сыр твёрдый – 80 г Яйца – ...

Ленивые вареники из картофеля с брынзой — простое и очень ароматное блюдо. Нежное картофельное тесто с добавлением чуть солоноватой брынзы формируется быстро и отваривается до мягкости, сохраняя воздушную текстуру. Подаются вареники с соусом из сметаны, чеснока и свежей зелени, который подчёркивает вкус блюда и добавляет ему свежую ароматную нотку. Продукты Картофель — 800 г Брынза — 120 г Яйца — ...

Суп с копчёными рёбрышками, фасолью и овощами — согревающее первое блюдо с выразительным ароматом копчения. Бульон впитывает вкус копчёных рёбрышек, фасоль делает суп густым и сытным, а овощи добавляют мягкость и баланс. Продукты Рёбрышки копчёные — 400 г Фасоль консервированная — 300 г Помидоры — 360 г Перец болгарский — 250 г Лук репчатый — 160 г Морковь — 180 ...