Рецепты

 5 порций 30 мин (ваши 30 мин) Аппетитные тефтели в сметанно-томатном соусе – сытное и ароматное блюдо которое можно быстро приготовить и которое понравится всем членам семьи. Нежные и сочные тефтельки из свиного фарша отлично сочетаются с насыщенным соусом, придающим блюду особый яркий вкус. Подавайте тефтели с гарниром из картофеля, риса или свежими овощами. Продукты (на 5 порций) Свинина (мякоть) – ...

 4 порции 45 мин (ваши 50 мин) Если вы любите традиционные манты, но не хотите тратить много времени на их приготовление, попробуйте приготовить ленивые манты по этому рецепту. Приготовление заключается в формировании рулетиков из теста и фарша, которые тушатся до готовности в сковороде, в подливе из обжаренного лука, помидоров и сметаны. Получается оригинальное, очень сочное и сытное блюдо с ярким богатым ...

 40 мин (ваши 1 час 30 мин) Эти воздушные, ароматные и очень нежные куличи-бриоши идеально подойдут для пасхального стола. Приготовленные на основе свежего молока, они обладают неповторимой мягкостью и легкостью. Сладкое тесто дополнено изюмом, который придаёт легкую фруктовую нотку, а цукаты привносят яркие освежающие акценты. Куличики получаются очень ароматные, из-за добавления апельсиновой цедры и коньяка, в котором замачиваются цукаты. Куличи-бриоши ...

 8 порций 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Песочное рубленое тесто на сливочном масле и сметане после выпечки получается хрустящим и рассыпчатым. Начинка для пирога готовится из двух видов сыра и обжаренного зелёного лука с грибами, затем заливается взбитыми яйцами. Продукты (на 8 порций) Для теста: Масло сливочное – 180 г Сметана (10 %) – 60 г Мука – 260 ...

 40 мин (ваши 1 час) Эти легкие и воздушные кружевные куличи с изюмом приготовлены по старинному рецепту, который раскрывает секреты бабушкиных кулинарных книг. Куличи отличаются своей воздушностью и нежным вкусом. Уникальная “невесомая, кружевная” структура получается за счет особого замеса теста и правильной технологии выпекания. Продукты Мука пшеничная – 300 г Дрожжи сухие – 8 г Молоко (теплое) – 150 мл ...

Капустный салат со свежей морковью, яблоком, консервированной кукурузой и зелёным луком. Кислинку салату придаёт яблоко и сок лимона, а лёгкую сладость добавляет кукуруза. Заправляется овощной салат сметаной. Продукты Капуста белокочанная – 400 г Кукуруза консервированная – 340 г Яблоко – 240 г Морковь – 160 г Лук зелёный – 40 г Лимон (сок лимона) – 1/4 шт. Сметана – 200 ...

Рулет из подчерёвка с морковью — простое и нарядное мясное блюдо, которое выглядит очень аппетитно. Сначала подчерёвок выдерживают в рассоле, а затем обсыпают пряностями и чесноком. После этого мясо сворачивают в рулет с пластинками яркой моркови и запекают в фольге. Продукты Подчерёвок (сало с мясными прослойками) – 800 г Морковь – 115 г (1 шт.) Чеснок – 2 зубчика Соль ...

Этот куриный рулет с яйцом и морковью готовится достаточно просто. Если начинка предварительно проходит термообработку, то фарш используется сырой. Рулет получается вкусным и аппетитным, что делает его достойным кандидатом на роль праздничного блюда. Продукты Фарш куриный – 500 г Лук репчатый – 140 г (1 шт.) Крупа манная – 50 г (3 ст. ложки) Яйцо – 1 шт. Соль – ...

Остропел – румынское и молдавское блюдо, обычно из птицы. Куски курицы обжариваются, затем тушатся в густом томатном соусе с луком, чесноком и лимонным соком или уксусом. Продукты Куриные бёдрышки – 800 г Лук репчатый – 100 г Чеснок – 6-10 г Томатная паста – 40 г Сок лимона (или фруктовый уксус) – 20 мл Мука – 15 г Масло растительное ...

Салат «Столичный» с курицей – это классический и хорошо знакомый всем с детства вариант праздничного майонезного салата из куриного филе, вареных овощей, соленых огурцов и консервированного зеленого горошка, который еще в советские годы наряду с «Оливье» традиционно готовили для многочисленных зимних праздников. Если внимательно присмотреться, то эти два салата по списку ингредиентов практически полностью повторяют друг друга, однако, «Оливье» всегда ...