Рецепты

Салат из свежей капусты с морковью — это популярнейшее овощное блюдо, которое можно встретить абсолютно в любой столовой нашей большой страны. И хотя в наше время заведения общепита предлагают огромное разнообразие холодных закусок на любой вкус, тем не менее, простой капустный салат пользуется сейчас не меньшим спросом, чем в период тотального советского дефицита. Ведь это легкое овощное блюдо является просто ...

 4 порции 1 час 10 мин (ваши 25 мин) Гармоничное сочетание курицы, риса и грибов, дополненное цветной капустой и морковью. Куриные окорочка сперва обжариваются, а потом соединяются с остальными ингредиентами в рукаве. Благодаря смешению вкусов и соков блюдо получается насыщенным и ароматным. Продукты (на 4 порции) Куриные окорочка – 800 г Рис – 180 г Шампиньоны – 300 г Капуста цветная ...

Хотя щи считаются традиционным русским супом, который готовят в каждой семье практически без исключений, однако, мне нередко доводилось слышать мнение, в том числе и от своих родных, что это скучное и не слишком питательное блюдо, в котором кроме капусты и картошки нечего пожевать, и совсем другое дело — густой рассольник или наваристый ароматный борщ, которым рады абсолютно все, всегда и ...

 2 порции Разнообразить обычный омлет и сделать его интереснее помогут продукты, которые всегда под рукой, – лук и морковь. Завтрак из яиц с обжаренными кружочками моркови и луком получится питательным и ярким. Продукты (на 2 порции) Яйца – 2 шт Морковь – 80 г Лук репчатый – 70 г Соль – по вкусу Масло растительное (для жарки) – 20 мл ...

Щи — это одно из самых древних и традиционных блюд русской кухни, дошедших до наших дней и сохранивших колоссальную популярность в народе. Я уверена, что в большинстве российских семей этот суп бывает самым частым гостем на обеденном столе. Главной причиной такой очевидной популярности, по всей видимости, является невысокая стоимость и доступность продуктов для его приготовления в течение всего года. Кроме ...

Куриный шашлык быстро маринуется и запекается. Куриное филе, маринованное с лимоном, лаймом и мёдом, отличается особым тонким вкусом. С кусочками разноцветного сладкого перца шашлыки получаются ярче. Продукты Куриное филе – 0,5 кг Сок лайма – ½ стакана Сок лимона – ½ стакана Мед жидкий – ½ стакана Чеснок – 1 зубчик Перец сладкий (красный, желтый, зелёный) – 2-3 шт. Масло ...

Белокочанную капусту, без всякого сомнения, можно считать нашим национальным продуктом, поскольку этот овощ отлично вызревает в прохладных климатических условиях, хорошо хранится в свежем виде от момента сбора урожая до весны и входит в состав многих блюд, характерных для русской кухни. Чаще всего мы включаем капусту в наш повседневный рацион в составе традиционных первых блюд, таких как борщ, классические щи из ...

 4 порции 3 часа (ваши 40 мин) Куриные бёдра, запечённые с брюссельской капустой и помидорами черри, — вкусный и сытный обед или ужин. Куриное мясо предварительно смазывают чесночной смесью с паприкой и солью, выдерживают в холодильнике, а затем обжаривают до румяной корочки и запекают с капустой и помидорами в духовке. Продукты (на 4 порции) Куриные бёдра — 900 г Капуста брюссельская ...

 50 мин (ваши 30 мин) Вкусное сладкое лакомство, сочетающее в себе нежное, рассыпчатое песочное тесто и сладкие тушёные яблоки с ароматом корицы. Продукты Для теста: Мука – 250 г Яйцо – 1 шт. Соль – щепотка Ванилин – щепотка Сахар – 60 г Масло растительное рафинированное – 70 мл Крахмал кукурузный – 60 г Йогурт – 90 г Разрыхлитель – ...

 2 порции Простая кукурузная каша приобретает новые оттенки вкуса благодаря солёной брынзе и хрустящему обжаренному бекону. Нежности блюду придаёт яйцо с жидким желтком. Продукты (на 2 порции) Кукурузная крупа среднего помола – 140 г Брынза – 100 г Бекон – 6 полосок Яйца – 2 шт. Масло сливочное – 40 г Соль – по вкусу Вода – 650 мл Уксус ...