Рецепты

 14 порций 1 час 5 мин (ваши 35 мин) Идеальное сочетание ароматных груш и шоколада, дополненное кислинкой сушёной клюквы и насыщенным вкусом фундука. Готовится такой вариант венгерского ретеша относительно быстро, ведь используется уже готовое тесто фило. Продукты (на 14 порций) Тесто фило — 400 г Груши — 700 г Фундук очищенный — 100 г Клюква сушёная — 100 г Сахарная пудра ...

 16 порций 1 час 20 мин (ваши 30 мин) Домашний мандариновый ликёр на водке — ароматный, яркий напиток, с насыщенным цитрусовым вкусом. Лимонный сок мягко балансирует сладость, а корица подчёркивает естественный аромат мандаринов, делая вкус более глубоким. Ликёр получается в меру сладким, с приятным послевкусием. Продукты (на 16 порций) Мандарины — 1,6 кг Лимон — 120 г Сахар — 250 г ...

 5 порций 1 час (ваши 25 мин) Сытный и при этом свежий салат удачно сочетает простые и знакомые продукты. Отварной картофель и варёная колбаса создают основу, кукуруза и лук-порей добавляют мягкую сладость, сельдерей отвечает за сочность и хруст, а лимонный сок и петрушка придают салату лёгкую освежающую нотку. Продукты (на 5 порций) Картофель — 700 г Колбаса варёная — 350 г ...

Греческое варенье из помидоров черри – это необычный, но невероятно вкусный деликатес со средиземноморским характером. Маленькие помидоры в нежном сиропе с нотками корицы и гвоздики раскрываются совсем по-новому. Это варенье прекрасно подходит с сыром, тостами или как оригинальное дополнение к мясным блюдам. Продукты Томаты черри – 500 г Сахар – 400 г Вода – 100 мл Лимон – 0,5 шт. ...

 2 часа (ваши 30 мин) Листья капусты, наполненные ароматной смесью грибов и тёртого картофеля, томятся в духовке до мягкости. В завершение блюдо подаётся с лёгким сливочным соусом, который подчёркивает природную сладость овощей и делает вкус глубже и выразительнее. Продукты Капуста белокочанная — 850 г Картофель — 500 г Грибы шампиньоны — 250 г Лук репчатый — 170 г Масло сливочное ...

Пейнирли — традиционная греческая пицца-лодочка с дрожжевым тестом и сочной начинкой. В этой версии сочетание тягучего сыра, душистых грибов, сладкого перца и спелых томатов. Ароматное, яркое и сытное блюдо, которое переносит прямо на побережье средиземноморья. Продукты Для теста: Мука – 220 г Вода тёплая – 130 мл Дрожжи сухие – 5 г Сахар – 1 ч. ложка Соль – 0,5 ...

 3 порции 20 мин (ваши 20 мин) Простая закуска из доступных продуктов, которая отлично подойдёт к праздничному застолью, — ароматный паштет из моркови с орехами. Паштет получается очень ярким, сочным и вкусным. Продукты (на 3 порции) Морковь — 300 г Чеснок — 10 г (2 зубчика) Майонез — 70 г Орехи грецкие — 50 г Соль — по вкусу Перец чёрный ...

Стифадо из индейки с айвой – это ароматное согревающее блюдо, в котором нежное мясо сочетается с карамелизированным луком и лёгкими фруктовыми нотами. Айва придаёт приятную кислинку и густой аромат, что прекрасно оттеняет вкус индейки. Благодаря красному вину и пряностям соус получается бархатным и насыщенным. Продукты Филе индейки — 700 г Айва – 600 г Лук репчатый (мелкий или шалот) — ...

Обновлённый дзадзики из авокадо – это кремовый соус с греческим характером и современным вкусом. Свежий огурец, чеснок и лимон сочетаются с нежным авокадо текстурой, создавая лёгкую и питательную закуску. Идеален как дип к овощам, пите или как соус к рыбе, морепродуктам и мясу. Продукты Йогурт греческий — 200 г Авокадо – 170 г Огурец – 100 г Масло оливковое — ...

 9 порций 1 час 25 мин (ваши 25 мин) Нежный медовый рулет пропитывается сметанным кремом, сверху покрывается слоем варёной сгущёнки и хрустящим арахисом. Дополняет композицию тонкая шоколадная глазурь. Получается невероятно гармоничное сочетание медовой сладости, сливочной нежности и хрустящей ореховой ноты. Продукты (на 9 порций) Корж: Мука — 125 г Яйца — 2 шт. + 1 яичный белок Сахар — 100 г ...