Рецепты

 4 порции 50 мин (ваши 30 мин) Нежный, бархатный и при этом достаточно сытный сливочный суп с брокколи. Картофель, измельчённый в пюре, придаёт супу кремовую текстуру, брокколи и морковь добавляют свежесть и цвет, а дижонская горчица, тимьян и укроп подчёркивают вкус мягкой пикантной ноткой. Продукты (на 4 порции) Брокколи (замороженная) – 450 г Картофель – 600 г Морковь – 100 г ...

Минтай – это один из самых распространенных и бюджетных видов морских рыб, который в наших краях можно приобрести в любом мало-мальски приличном продуктовом магазине, а поскольку для многих из нас, кто живет вдали от моря, стоимость рыбы и морепродуктов часто оказывается неподъемной, то минтай является чуть ли не единственным вариантом, позволяющим время от времени вводить полезную рыбу в семейный рацион. ...

 6 порций 1 час 35 мин (ваши 35 мин) Кусочки свинины запекаются между слоями обжаренной квашеной капусты с луком и картофеля. Предварительное обжаривание ингредиентов делает вкус более насыщенным, а сметанная заливка и шпик придают блюду сочность и аппетитную румяную корочку. Мясо получается мягким, а картофель – нежным и ароматным. Продукты (на 6 порций) Свинина (корейка) – 700 г Шпик – 120 ...

 4 порции 1 час 10 мин (ваши 40 мин) Курица с клёцками и зелёным горошком – насыщенное и согревающее блюдо, которое надолго утолит чувство голода. Нежные кусочки курицы, обжаренные до золотистой корочки, дополняются мягкими клёцками и сладким зелёным горошком, создавая по-домашнему идеальное второе блюдо. Продукты (на 4 порции) Куриные голени – 1 кг Горошек зеленый замороженный – 225 г Лук репчатый ...

 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Бисквитный рулет с маком и орехами покоряет гармоничным сочетанием мягкого теста и насыщенной начинки. Мак перебивается в кофемолке, благодаря чему начинка получается более однородной. Вкрапления грецких орехов обеспечивают приятную текстуру. Рулет получается мягким и красиво смотрится в разрезе. Продукты Яйца – 4 шт. Сахар – 120 г Мука – 80 г Разрыхлитель – ...

 4 порции 25 мин (ваши 25 мин) Простой и быстрый в приготовлении салат. В нём удачно сочетаются разные по текстуре продукты: копчёные колбаски, сладкий перец, сельдерей и яблоки. Заправляется салат оригинальной сметанно-майонезной заправкой, в которой пикантность горчицы и кислинка лимона смягчаются сладостью сахарной пудры. Продукты (на 4 порции) Колбаски копчёные – 270 г Сельдерей черешковый – 250 г Перец сладкий – ...

 4 порции 2 часа 10 мин (ваши 25 мин) Сытный и ароматный суп с насыщенным вкусом. Белая фасоль делает суп густым и бархатным, копчёные рёбра придают дымный аромат, а паприка и майоран подчёркивают вкус и цвет бульона. Острый перец и чеснок добавляют лёгкую пикантность, сохраняя баланс и глубину вкуса. Продукты (на 4 порции) Фасоль белая – 250 г Рёбра копчёные – ...

 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Свинина медленно тушится с овощами и специями, собразуя густой насыщенный соус. В процессе приготовления мясо становится мягким и сочным, а овощи пропитываются мясным соком и пряными нотами паприки и майорана. Продукты Свинина – 800 г Лук репчатый – 300 г Морковь – 300 г Перец болгарский – 150 г Чеснок – 2-3 зубчика ...

Пирожки пекутся из готового слоёного дрожжевого теста. Начинка – обжаренная квашеная капуста с шампиньонами, репчатым и зелёным луком. Сформировать пирожки можно в виде конвертиков. Перед выпечкой они смазываются желтком и посыпаются кунжутом. Продукты Тесто слоёное бездрожжевое – 500 г Капуста квашеная – 500 г Грибы (у нас вешенки) – 250 г Лук репчатый – 80 г Масло растительное – 30 ...

Паста с фасолью, или по-итальянски, паста фаджоли (pasta e fagioli) – это традиционное блюдо с Аппенинского полуострова, которое готовится прежде всего из овощей и макаронных изделий, хотя возможны и разные другие, например, мясные добавки, однако, поскольку основным ингредиентом данного блюда является фасоль, чрезвычайно богатая белками, то паста получается очень сытной даже без использования мяса. На самом деле, существует довольно много ...