Рецепты

 6 порций 2 часа (ваши 30 мин) Этот кекс обладает нежной текстурой, приятной кислинкой греческого йогурта и насыщенным сливочным вкусом. Благодаря йогурту кекс получается влажным и долго остаётся свежим, а тонкий аромат ванили делает его ещё более аппетитным. Продукты (на 6 порций) Йогурт греческий – 220 г Масло сливочное (размягчённое) – 150 г + для смазывания формы Яйца – 2 шт. ...

 4 порции 35 мин (ваши 20 мин) Оригинальное блюдо из кабачков, похожее на “кордон блю”. Только вместо запанированного в сухарях шницеля из телятины возьмём два кружочка нежного кабачка. Вкусная начинка будет из варёной колбасы и твёрдого сыра. Сочные кабачки, мягкий и тянущийся сыр, любимая колбаса – и всё в хрустящей панировке. Это не может быть невкусно!) Продукты (на 4 порции) Кабачок ...

Кусочки телятины сперва отбиваются, после чего в них заворачивается начинка из рассыпчатого риса и жареных грибов с луком. Мясные рулетики слегка обжариваются до золотистой корочки, а затем запекаются в сметанном соусе с белым вином. Продукты Телятина (кострец) – 750 г Рис – 100 г Шампиньоны – 125 г Лук репчатый – 220 г Яйца – 2 шт. Масло растительное – ...

Гогошь (рум. gogoşi) – традиционное молдавское печенье, популярный десерт в Молдове и Румынии. Песочное печенье круглой формы перед выпеканием посыпается измельчёнными грецкими орехами. Готовое печенье украшается засахаренной вишней – практически “вишенка на торте” в прямом смысле. Рассыпчатое, нежное печенье на сливочном масле и желтках наполнит дом ароматом орехов и тёплой выпечки. Продукты Масло сливочное – 150 г Желтки – 4 ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить консервированный чеснок. Готов такой чеснок будет спустя 30-40 дней. Из специй также можно добавить семена горчицы и кориандра. Раскладывать чеснок рекомендую в баночки небольшого размера. Такая заготовка сможет разнообразить ваше меню в зимнее время. Чеснок получается не жгучим, а пикантным, хрустящим и ароматным. Основной ингредиент: Овощи / Чеснок Блюдо: Заготовки / Консервация ...

Бульон из говядины с овощами варится со свёклой. В конце приготовления в бульон добавляется свекольный квас, а также уксус, чеснок и майоран. Свекольно-мясной бульон получается насыщенным, с особым кисловатым вкусом. Пельмени-ушки с начинкой из отварного мяса с обжаренным луком варятся отдельно и подаются в свекольном бульоне. Такой свекольник популярен в польской кухне. Продукты Для бульона: Говядина (голяшка без кости) – ...

 3 порции 30 мин (ваши 25 мин) Очень нежная и сочная жареная свинина, приготовленная по рецепту азиатской кухни! Мясо благодаря крахмалу и соевому соусу получается мягким и ароматным. Имбирь, острый перец и чеснок добавляют и в без того яркий вкус пикантную нотку, а свежие огурцы делают блюдо ещё сочнее. Продукты (на 3 порции) Свинина (мякоть) – 350 г Огурцы – 180 ...

Дукатовые булочки (чеш. Dukátové buchtičky) – популярное блюдо чешской кухни. Это миниатюрные, нежные булочки из дрожжевого теста. Перед подачей их щедро поливают ароматным заварным соусом на основе сливок или смеси молока и сливок. Продукты Для теста: Мука – 450 г Молоко – 100 мл Яйца – 2 шт. Масло растительное – 50 мл + для работы с тестом Сахар – ...

 8 порций 3 часа 20 мин (ваши 55 мин) Макош бейгли (венг. Mákos bejgli) – рулет из песочно-дрожжевого теста с большим количеством маковой начинки. Особенность бейгли – мраморная, слегка потрескавшаяся корочка. Для этого рулет перед выпечкой смазывают желтком, дают подсохнуть, а затем смазывают белком. По венгерским традициям, если на рождественский стол подают макош бейгли, в доме будет достаток и счастье. Продукты ...

 3 порции 35 мин (ваши 35 мин) Нежный и аппетитный фёзелек (венг. főzelék) из кабачков оценят не только любители овощных супов. Обжаренные с луком и укропом кабачки варятся в воде, а потом дополняются сметанной заправкой с мукой и паприкой. Лимонный сок и сахар создают идеальный баланс. Подаётся суп с мясными изделиями или яйцами, например пашот. Продукты (на 3 порции) Кабачки молодые ...