Рецепты

 15 порций 2 часа 10 мин (ваши 1 час 5 мин) Тесто для пирожных «Ломтик Миклоша» (венг. Miklós szelet) замешивается на муке, сливочном масле и молоке. Нежные коржи соединяются масляно-заварным кремом с грецкими орехами. Шоколадная глазурь с узором из белого шоколада делает пирожные интереснее и ещё вкуснее. Продукты (на 15 порций) Для теста: Мука — 500 г + 30 г для ...

Салат Табуле — один из любимых салатов всего Восточного Средиземноморья, и турецкая кухня не стала исключением. Его особенность в необычном соотношении ингредиентов: основным компонентом является свежая зелень и сочные помидоры, а булгур лишь связывает их. Лимонный сок и оливковое масло создают лёгкую яркую заправку, которая придаёт салату освежающий вкус. Продукты Булгур (у меня средний) — 100 г Кипяток — 200 ...

 2 часа 20 мин (ваши 20 мин) Салат с говядиной, помидорами и зелёным горошком готовится несложно, особенно если сварить мясо заранее. Нежная отварная говядина сочетается с помидорами, болгарским перцем и зелёным горошком. Заправляется салат ароматной заправкой на основе растительного масла, лимонного сока, чеснока и горчицы. Она придаёт салату свежесть и пикантность. Продукты Говядина – 320 г Горошек зелёный консервированный – ...

 1 час (ваши 20 мин) Запекание фрикаделек в духовке обеспечивает аппетитную румяную корочку. Ароматный шпинат, томлёный с луком и чесноком, в сочетании с расплавленным сыром образуют удивительно мягкую, сливочную сердцевину. Продукты Фарш свино-говяжий — 500 г Яйцо — 1 шт. Сухари панировочные белые — 15 г Соль — 1/4 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки Паприка сладкая ...

 1 час (ваши 1 час) Салат «Цветочная поляна» готовится из яиц, рыбы, риса, огурцов и лука. Слои промазываются майонезом. Украшается салат цветками из яиц и нарезанным укропом. Продукты Рис круглозёрный — 150 г Лосось солёный — 180 г Мелкие салатные листья — 50 г Морковь — 200 г Лук красный — 140 г Огурец свежий — 200 г Укроп — ...

 30 мин (ваши 30 мин) Лёгкая обжарка сохраняет нежность печени, а сливки с чесноком, горчицей и лимонным соком образуют кремовый, чуть пикантный соус с ярким ароматом. Продукты Печень куриная — 500 г Мука — 10 г Масло сливочное — 40 г Чеснок — 2 зубчика Сливки 20% — 200 мл Горчица (готовая приправа) — 10 г Сок лимонный — 1 ...

Коржи для этого раскошного торта готовятся из заварного теста и между ними — один толстый слой заварного крема на сливочном масле. Коржи получаются мягкие, воздушные, а крем — нежный, сливочный, с апельсиновым ароматом. Продукты Мука — 120 г Масло сливочное — 60 г Соль — 1/4 ч. ложки Яйца комнатной температуры — 4 шт. Сахар — 30 г Вода — ...

 9 порций 40 мин (ваши 10 мин) Лакомство для всей семьи — пирог из лаваша с начинкой из замороженной вишни и творога. Вместо теста в этом рецепте используется лаваш, что существенно облегчает процесс приготовления. Просто, легко и вкусно! Продукты (на 9 порций) Вишня замороженная — 400 г Лаваш тонкий — 340 г Творог — 230 г Сметана — 130 г Сахар ...

 8 порций 50 мин (ваши 25 мин) Изумительно ароматный и вкусный насыпной пирог с лимонной начинкой. Тесто не нужно замешивать. Просто насыпаем смесь сухих компонентов в форму, заливаем лимонной смесью, сверху посыпаем натёртым сливочным маслом — и можно ставить пирог в духовку. Мягкое сладкое тесто пропитывается смесью лимона с сахаром, благодаря этому пирог получается мягким внутри и слегка хрустящим снаружи. Продукты ...

Если вы подыскиваете новые интересные рецепты для больших застолий вроде новогоднего, то наверняка обращаете внимание на то, чтобы блюдо в перспективе было не только очень вкусным, но и имело привлекательный внешний вид и по этой причине выделялось среди других яств на столе и без лишней рекламы завоевывало повышенное внимание гостей. В прежние времена это было не столь актуально, ведь главные ...