Рецепты

Свиная рулька сперва долго варится в пиве, а затем смазывается горчично-медовым соусом и запекается. После этого рулька нарезается слайсами и дополняется картофельным салатом с солёными огурцами и маринованным луком. Продукты Картофель отварной (у нас молодой) – 350 г Помидор – 180 г Лук репчатый красный – 100 г Огурцы маринованные – 180 г Сахар – 2 ч. ложки Уксус 6% ...

 6 часов (ваши 20 мин) Свиная рулька, тушенная в тёмном пиве, покорит поклонников мясных блюд. Рулька сперва варится в тёмном пиве с овощами, а затем смазывается медово-горчичной глазурью и запекается до румяной корочки. Продукты Рулька свиная – 2 кг Пиво тёмное – 2 л (или 1 л пива и 1 л воды) Мёд – 80-100 г Горчица – 50-70 г ...

Мясной фарш и измельчённая печень смешиваются с яйцами, манной крупой и обжаренными овощами, а также с крекерами и пряностями. После запекания в духовке террин получается плотным, но при этом достаточно сочным. Продукты Печень куриная – 300 г Фарш мясной – 300 г Лук репчатый – 100 г (1 шт.) Морковь – 150 г (1 шт.) Крекеры солёные – 100 г ...

 9 порций 1 час (ваши 1 час) Небанальные овощные блины с сыром готовятся из тёртых молодых кабачков и картофеля. Сыр вместе с яйцами придаёт блинам мягкость и эластичность, свежий укроп добавляет изумительный аромат. Получается вкусно, сытно и аппетитно! Продукты (на 9 порций) Кабачки молодые – 600 г Картофель – 300 г Сыр полутвёрдый – 100 г Укроп свежий – 20 г ...

 9 порций 1 час (ваши 30 мин) Из мясного фарша формируем котлеты, только придаём им форму гнёзд. Для начинки используем сыр и грибы, обжаренные с луком и морковью. При подачи запечённые гнёзда посыпаем натёртым пармезаном. Продукты (на 9 порций) Фарш мясной – 550 г Шампиньоны – 100 г Лук репчатый – 160 г Морковь – 100 г Сыр моцарелла – 150 ...

 4 порции 1 час 40 мин (ваши 20 мин) Рокот крумпли (rakott krumpli) – традиционная венгерская запеканка из обыденных продуктов. В переводе рокот крумпли означает “картофель, запечённый слоями”. Дополняется картошка копчёной колбасой и варёными яйцами. Сверху всё смазывается сметаной и посыпается сыром. Продукты (на 4 порции) Картофель – 700 г Колбаса копчёная – 200 г Яйца – 4 шт. Сметана – ...

Морковные котлеты со сладким перцем и сыром – это вкусная и полезная альтернатива привычным мясным блюдам. Нежные и сочные котлеты, обогащенные ярким вкусом перца и растопленного сыра, станут настоящим открытием для вашего стола. Легкие, но сытные, они подходят как для завтрака, так и для ужина. Продукты Морковь – 530 г Сыр твёрдый – 150 г Перец болгарский – 100 г ...

 5 порций 25 мин (ваши 25 мин) Отбивные из индейки получаются сочными благодаря оригинальной панировке. Отбивные обваливаются в муке, окунаются в яично-горчичную смесь, а затем обсыпаются смесью из панировочных сухарей, кунжута и пармезана. Жареные отбивные получаются очень аппетитными и вкусными. Продукты (на 5 порций) Филе индейки – 640 г Сыр пармезан натёртый – 50 г Яйцо – 1 шт. Мука – ...

 15 порций 35 мин (ваши 30 мин) Котлеты из рыбы получаются с аппетитной хрустящей корочкой и мягкие внутри. Плавленый сыр придаёт им нежность и сочность, а укроп – свежесть и аромат. Котлеты питательные, при этом лёгкие. Продукты (на 15 порций) Рыба (карп) – 680 г или филе – 460 г Сыр плавленый – 100 г Лук репчатый – 140 г Багет ...

 30 мин (ваши 20 мин) Слоёный салат с курицей, апельсином и морковью по-корейски – отличное блюдо к празднику. Филе для салата не отваривается, а запекается, благодаря чему, получается более ароматным и сочным. Кусочки апельсинов и пикантная морковь по-корейски отлично дополняют вкус куриного филе. Продукты Куриное филе – 400 г Апельсин – 300 г (1 шт.) Морковь по-корейски – 200 г ...