Рецепты

 6 порций 1 час 30 мин (ваши 1 час) Салат «Пасхальный венок» — эффектное и сытное блюдо, которое станет украшением праздничного стола. Основой блюда выступает нежная говяжья печень, которая в дуэте с обжаренными шампиньонами делает салат очень питательным и ароматным. Свежесть помидоров и пикантность зелёного лука уравновешивают вкус, а тонкие нотки мускатного ореха придают благородный оттенок. Продукты (на 6 порций) Печень ...

 3 порции 40 мин (ваши 20 мин) Хрустящие огурцы и редис придают салату лёгкость и свежесть, а нежная сырно-яичная масса делает вкус мягким и сбалансированным. Благодаря послойной подаче салат выглядит аккуратно и аппетитно, а готовится быстро — особенно, если яйца отварены заранее. Продукты (на 3 порции) Огурец – 230 г Сыр плавленый – 150 г Редис – 90 г Яйца – ...

Этот десерт по праву можно назвать настоящим тортом. Горячий бисквит щедро пропитывается молоком, становясь сочным и бархатистым. Сверху — воздушный шоколадный крем на основе маскарпоне и сливок, а завершает композицию гладкая глянцевая глазурь. Контраст температур и текстур делает каждый кусочек особенно насыщенным и тающим. Продукты Для бисквита: Мука — 80 г Какао-порошок — 30 г Разрыхлитель — 1 пакетик, Яйца ...

 16 порций 1 час 35 мин (ваши 35 мин) Сочный мясной рулет из свиного фарша с яркой начинкой. Нежный фарш, дополненный мягким хлебным мякишем и обжаренным луком, получается сочным. Начинка из разноцветного сладкого перца, сыра и варёных яиц добавляет рулету выразительный вкус и аппетитный срез. Продукты (на 16 порций) Фарш свиной — 800 г Яйца — 3 шт. Хлеб белый — ...

В этом блюде прохладная, бархатистая основа из лабне сочетается с тёплой, ароматной зеленью и нежнейшим печёным чесноком. При запекании молодой чеснок теряет резкость и становится мягким, сладковатым, почти кремовым — его легко выдавить прямо на лепёшку. Лимонная цедра и сок добавляют свежести, а заатар и оливковое масло завершают блюдо яркими восточными акцентами. Продукты Лабне — 150 г или йогурт греческий ...

 4 порции 20 мин (ваши 20 мин) Свежий, хрустящий и при этом сытный салат на каждый день. Сочные редис и огурцы создают лёгкую основу, колбаса добавляет насыщенности, а зелень — яркий аромат. Нежная сметанно-майонезная заправка с мягкой горчичной ноткой объединяет все ингредиенты в гармоничное блюдо. Продукты (на 4 порции) Редис — 250 г Огурцы — 300 г Лук репчатый фиолетовый — ...

 1 час (ваши 15 мин) Простое и сытное блюдо из доступных ингредиентов. Отварной картофель и яйца нарезаются кружочками и выкладываются слоями вместе с луком. Сливочная заливка пропитывает каждый слой, делая запеканку сочной и мягкой. Румяная сырная корочка завершает внешний вид и вкус. Продукты Картофель – 800 г Яйца – 4-5 шт. Лук репчатый – 120 г Сливки – 200 мл ...

Лобио является традиционным блюдом грузинской кухни и состоит преимущественно из фасоли (зерновой или стручковой), что совсем не удивительно, поскольку эта овощная культура в грузинском языке обозначается именно словом «лобио». Взглянув на это блюдо мельком, кроме фасоли можно ничего другого не заметить, поскольку она действительно играет доминирующую роль в составе лобио, но если вы внимательно изучите состав закуски, расположенный чуть ниже, ...

 2 часа 10 мин (ваши 30 мин) Линцский пирог с клубничным джемом — получил своё название в честь австрийского города Линц и является самым распространённым пирогом в мире. Это нежная домашняя выпечка с характерной решёткой и насыщенным ореховым вкусом. Рассыпчатое песочно-миндальное тесто буквально тает во рту, а яркая ягодная начинка добавляет приятную кисло-сладкую ноту. Продукты Мука – 300 г Джем ...

 2 часа (ваши 30 мин) Польский вариант селёдки под шубой отличается от нашего наличием в салате яблока, что придаёт блюду особенную фруктовую кислинку. Продукты Сельдь матиас — 500 г Свёкла мелкая — 3 шт. (620 г) Яйца — 3 шт. + 2 шт. для украшения (по желанию) Лук репчатый — 1 шт. (100 г) Картофель мелкий — 3 шт. (350 ...