Рецепты

 6 порций 7 часов (ваши 50 мин) Это не просто десерт, а настоящее королевское угощение. Мягкая творожная начинка, нежное песочное тесто и свежие яблоки прекрасно дополняют друг друга, создавая гармоничный вкус и аромат. Пирог прекрасно подходит для семейных встреч или угощений на праздники. Продукты (на 6 порций) Для теста: Масло сливочное (охлаждённое) – 100 г Мука – 300 г Сахар – ...

 5 порций 1 час 10 мин (ваши 40 мин) Башенки из баклажанов с тыквой и сыром – эффектная осенняя закуска. Нежность баклажанов прекрасно дополняется сладостью тыквы и солоноватым сыром. Минимум ингредиентов – максимум натурального вкуса и аппетитного аромата! Продукты (на 5 порций) Баклажаны – 400 г Тыква – 350 г Сыр твёрдый – 50 г Масло растительное – 50 мл Соль ...

Хрустящие пирожки из тончайшего вытяжного теста наполнены ароматной сочной начинкой из пряного обжаренного лука и острого томатного соуса. Такая закусочная выпечка обладает насыщенным вкусом и контрастной текстурой. Продукты Для теста: Масло сливочное – 25 г Масло растительное – 50 мл Вода – 200 мл Мука – 250 г (2 стакана ёмкостью 250 мл) Соль – 3 г * Для начинки: ...

Салат с куриной грудкой, маринованными сливами и брынзой – яркий, контрастный и очень молдавский вкус. Сладко-кислые маринованные сливы отлично гармонируют с солёностью брынзы и нежной обжаренной курицей. Такое блюдо одновременно сытное и лёгкое, яркое по цвету и аромату, прекрасно подойдёт для обеда, ужина или как самостоятельная закуска на праздничном столе. Продукты Филе куриное – 400 г Сливы маринованные – 4–6 ...

Маринованные сливы – это закуска с насыщенным, пряным ароматом и гармоничным сочетанием сладости и лёгкой кислинки. Сливы сохраняют упругость и яркий аромат, а виноградный уксус подчёркивает естественную сладость фруктов, создавая изысканный баланс вкуса. Сливы получаются сладко-пряные, с лёгкой сладковатой нотой и винным ароматом. Отлично идут к мясу на гриле, сырам, мамалыге, особенно с брынзой. Продукты Сливы (твёрдые, не переспелые) – ...

 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Густой, наваристый суп на говядине варится с добавление риса и овощей. Подходящий набор специй делает суп особенно ароматным и аппетитным. Продукты Ребра говяжьи – 400 г Говядина, лопатка – 250 г Рис круглый – 70 г Картофель – 320 г Лук репчатый – 2 шт. (250 г) Петрушка, корень – 50 г Чеснок ...

 50 мин (ваши 20 мин) Плундры с яблоком – традиционная чешская выпечка из слоёного дрожжевого теста. Благодаря начинке из яблок и корицы плундры получаются очень ароматные. Такая воздушная и слоистая выпечка с золотистой корочкой сделает чаепитие особенно уютным. Продукты Тесто слоёное дрожжевое – 500 г Яблоки – 180 г Мука – 20 г Сахар ванильный – 1 ч. ложка Сахар ...

Нежное и пышное дрожжевое тесто на молоке, ароматная начинка из соленого творога, золотистая корочка с кунжутом… Эти пирожки способны завоёвывать сердца! Продукты Для теста: Молоко (тёплое) – 115 мл Вода – 100 мл Масло растительное – 50 мл + для смазывания поверхностей Мука – 370 г (2,5 стакана ёмкостью 250 мл) Дрожжи свежие – 10 г или дрожжи сухие – ...

 20 мин (ваши 20 мин) Сельдь маринуется в соусе из помидоров, лука, лимонного сока и специй. Продукты Филе солёной сельди – 400 г Помидоры – 500 г Укроп – 1 пучок (45 г) Лук красный – 180 г Масло оливковое – 3 ст. л. Лимонный сок – 2 ст. л. Соль – 1/2 ч. л. Перец чёрный молотый – 1/4 ...

Утиная грудка для этого блюда сначала замачивается в рассоле, а затем маринуется в апельсиновом маринаде. Подаётся как холодная закуска с апельсиновым соусом. Продукты Грудки утиные со шкуркой – 4 шт. (550 г) * Рассол: Вода – 0,5 л Соль – 75 г * Маринад апельсиновый: Апельсин – 1 шт. (450 г) (для 150 мл сока) Мёд – 1 ст. л. ...