Рецепты

Польские зразы – это мясные отбивные, скрученные в рулетики с начинкой внутри. В данном рецепте в качестве начинки используются солёные огурцы, лук и бекон. Зразы тушатся в ароматном луково-грибном соусе, приобретая насыщенный вкус и особую сочность. Продукты Говядина (у нас ссек) – 750 г Огурцы солёные – 150 г Бекон копчёный – 200 г Лук репчатый – 220 г Грибы ...

 3 порции 40 мин (ваши 30 мин) Нежный печеный сладкий перец идеально гармонирует с чесноком, орехами и изюмом. Добавление орехов придаёт блюду насыщенность, чеснок – яркий аромат, а изюм – естественную легкую сладость, что создает интересный контраст. Это блюдо можно подавать в качестве закуски или самостоятельного вегетарианского блюда. Продукты (на 3 порции) Перец сладкий – 500 г Изюм – 20 г ...

 3 порции 10 мин (ваши 25 мин) Оладьи из помидоров с мятой и базиликом — блюдо греческой кухни, которое подарит вашему столу аромат лета и свежесть средиземноморья! Это оригинальная закуска, сочетающая сочность спелых помидоров с яркими нотками свежей зелени (мяты и базилика). Обжаренные до золотистого цвета, оладьи получаются легкими, нежными и прекрасно подойдут как самостоятельное угощение, так и дополнение к основным ...

 2 порции 55 мин (ваши 30 мин) Фаршированные помидоры – это не только красиво, но и очень аппетитно. Сочные спелые помидоры, наполненные мясным фаршем и ароматной гречкой получаются очень вкусными. Запеченные в духовке, они становятся мягкими и пропитываются всеми ароматами начинки, превращаясь в настоящий кулинарный шедевр. Продукты (на 2 порции) Помидоры – 4 шт. (800 г) Фарш мясной (у меня свинина) ...

 6 порций 1 час (ваши 30 мин) Сочные овощные “гармошки”, нафаршированные пряным свиным фаршем с луком и сладким перцем, фиксируются шпажками, а затем обжариваются до румяной корочки и томятся в ароматном томатном соусе. Простое в приготовлении, но эффектное блюдо, которое украсит и будни, и праздничный стол. Продукты (на 6 порций) Баклажаны – 300 г Перец болгарский сладкий – 70 г Фарш ...

 4 порции 25 мин (ваши 25 мин) Лапша с грибами и кабачками в сливочном соусе – идеальное блюдо для любителей лёгких, но насыщенных по вкусу блюд. Нежные шампиньоны, сочные кабачки и сливочный соус с ароматом чеснока превращают обычную лапшу в настоящее гастрономическое наслаждение. Расплавленная моцарелла придаёт блюду мягкость и кремовую текстуру. Продукты (на 4 порции) Лапша – 250 г Кабачок – ...

 12 порций 1 час 10 мин (ваши 30 мин) Котлеты с кабачками и картошкой – сытное блюдо из доступных продуктов. Кабачки делают котлеты нежными и сочными, а картофель и манная крупа придают им плотность и приятную текстуру. Чеснок и петрушка добавляют яркий вкус и аппетитный аромат. Продукты (на 12 порций) Кабачки – 850 г Картофель – 350 г Морковь – 115 ...

 10 мин (ваши 10 мин) Капустный салат с хреном готовится практически мгновенно. Благодаря столовому хрену он получается очень ароматным. В Чехии такой салат подаётся к жирным мясным блюдам. Продукты Капуста белокочанная – 350 г Хрен столовый – 30 г Уксус яблочный – 25 мл Сахар – 10 г Масло растительное – 30 мл Укроп свежий – 30 г Соль – ...

 45 мин (ваши 15 мин) Печенье на пиве с тмином и морской солью – классическая чешская закуска к пенному напитку. Тесто получается хрустящим и ароматным, а тмин придаёт яркий пряный оттенок. Выпекание занимает всего 10-12 минут. Продукты Мука – 300 г + для работы с тестом Масло сливочное (охлаждённое) – 200 г Пиво светлое – 4 ст. ложки Яйца – ...

Печенье «Вишневые квадратики», которое я сегодня буду для вас готовить, не очень-то похоже на других своих собратьев из этой категории домашней выпечки, поскольку оно абсолютно нестандартно и довольно интригующе выглядит и больше напоминает изысканные пирожные. Наверное, многие из моих читателей вспомнят, что существует такое простенькое, но очень вкусное пирожное с повидлом под названием «Песочная полоска», и мне кажется, что оно ...