Рецепты

Молодой картофель, запечённый с кабачками и помидорами, – сытное и ароматное блюдо с аппетитной корочкой. Картофель и кабачки предварительно обжариваются до румяности, затем укладываются слоями с помидорами, смазываются сметаной и посыпаются тёртой брынзой, смешанной с сухарями. После запекания получается насыщенная овощная запеканка с выразительным вкусом. Продукты Картофель – 700 г Кабачки – 600 г Помидоры – 350 г Брынза – ...

Жареные баклажаны с помидорами и соусом “муждей” – простое, но выразительное блюдо. Золотисто-жареные кружочки баклажанов дополняются сочными помидорами и пикантным чесночным соусом «муждей». Быстро и очень вкусно. Продукты Баклажаны – 750 г Помидоры – 350 г Масло растительное – 100 мл Мука – 50 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу <a href=”//www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=176515″>Соус “Муждей”</a> (для подачи, ...

 1 час (ваши 10 мин) Сырное печенье на пиве – хрустящая и ароматная закуска в духе чешской пивной кухни. В нём сочетается натёртый сыр, сливочное масло и немного пива. Тесто получается насыщенным, с лёгкой солоноватой ноткой. Подавайте печенье тёплым или остывшим – оно удачно в любом виде. Продукты Мука – 300 г Масло сливочное – 150 г Сыр твёрдый – ...

Готовится в микроволновой печи 2 порции 25 мин (ваши 20 мин) Аппетитное блюдо, которое подойдёт даже для праздничного стола, можно просто приготовить в микроволновке. Баклажаны смазываются сметаной и готовятся под вкусной шубкой из куриного фарша, помидоров и натёртого сыра. Чеснок и базилик придают блюду прекрасный аромат. Продукты (на 2 порции) Баклажаны – 350 г (2 шт.) Фарш куриный – 200 г Помидоры ...

 4 порции 2 часа (ваши 30 мин) Готовое тесто для пиццы раскатываем в прямоугольный пласт. Равномерно распределяем начинку и аккуратно сворачиваем в рулет. Нежное тесто, сочный томатный соус, расплавленная моцарелла и свежие овощи превращаются в ароматную, сытную закуску. Продукты (на 4 порции) Тесто дрожжевое для пиццы – 450 г Моцарелла – 250 г Томатный соус – 100 г Шпинат – 180 ...

 9 порций 1 час (ваши 30 мин) Хрустящее бездрожжевое тесто, сочные креветки, нежный сливочный сыр и пикантный сыр с плесенью, дополненные свежей зеленью, создают гармоничное сочетание вкусов. Простота приготовления позволяет готовить их для дружеских встреч на пикнике или домашних посиделок. Продукты (на 9 порций) Тесто слоёное бездрожжевое – 500 г Креветки варёно-мороженые, очищенные от панцирей – 200 г (по вкусу) Сыр ...

Пирог, воплощающий нежность и вкус, знакомый каждому с детства. Из рубленого теста выпекается рассыпчатый корж, который затем превращается в прекрасное угощение к чаю. Для этого половина коржа смазывается абрикосовым джемом, накрывается второй половиной и разрезается на порции. Сверху пирожные посыпаются сахарной пудрой. Продукты Масло сливочное или маргарин (в охлаждённом виде) – 230 г Яйца – 2 шт. Мука – 450 ...

 3 порции 40 мин (ваши 25 мин) Кабачки нарезаются кружочками и запекаются в яично-молочной заливке, благодаря чему получаются мягкими и нежными. А сырная корочка придаёт блюду дополнительный аромат и вкус. Продукты (на 3 порции) Кабачки – 750 г Молоко – 100 мл Сыр твёрдый – 100 г Яйца – 5 шт. Масло растительное – 1 ст. ложка Соль – 0,5 ч. ...

Каждый из этих слоёно-дрожжевых пирожков скрывает сочную начинку из баранье-говяжьего фарша, искусно приправленного ароматной зирой, бодрящим перцем, тёплым кориандром и освежающей мятой. Сочетание насыщенное и передающее атмосферу восточного базара. Продукты Для теста: Масло сливочное (размягчённое) — 150 г Молоко — 300 мл Вода (тёплая) — 300 мл Яйцо — 1 шт. Мука — 1 кг Дрожжи сухие — 10 г ...

Суп из кабачков с грибами и кукурузой – готовится быстро, выглядит красочно. Молодые кабачки придают блюду свежесть, шампиньоны добавляют лёгкий аромат, а сладкая кукуруза и спелые помидоры — солнечные акценты и лёгкую сладость. Продукты Кабачки – 400 г Картофель – 250 г Помидоры – 260 г Шампиньоны – 130 г Кукуруза консервированная – 100 г Лук репчатый – 150 г ...