Говядина в горшочках

Описание приготовления:

Для этого блюда важно подобрать подходящее для приготовления мясо, чтобы оно успело приготовиться, и при этом, не развалилась картошка. Если брать правильную часть, то получится ароматное и мягкое мясо с готовым гарниром, и уже поделенное по порциям.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо / Говядина Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 600 грамм
• Говядина 800 грамм
• Масло сливочное 40 грамм
• Соль 1/2 ч. ложки
• Репчатый лук 2 штуки
• Черный перец 1/4 ч. ложки
• Растительное масло 30 мл

Количество порций 4

Калорийность

182 ккал

Калорийность

7 г

Белки

16 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Говядина в горшочках»

Все ингредиенты выложите на стол. Картофель почистите и помойте. Лук почистите. Говядину ополосните.

Говядину нарежьте небольшими кусочками.

Хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите кусочки говядины.

Помешивая, обжарьте кусочки говядины на максимальном огне до появления золотистой корочки.

Лук мелко нашинкуйте и добавьте в сковороду к говядине.

Обжаривайте лук вместе с говядиной до мягкости, регулярно помешивая лопаткой.

Картофель нарежьте небольшими кубиками.

По двум горшочкам разложите кусочки говядины с луком.

Разложите также по горшочкам и картофель, добавьте соль и перец.

Залейте только что закипевшую воду по горшочкам, покрывая картошку, и в каждый добавьте по кусочку сливочного масла. Заполненные горшочки прикройте крышками и отправьте в духовку. Запекайте говядину с картофелем в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Содержимое горшочков выложите в порционные тарелки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
Источник