Хрустящие запеченные кабачки

 45 мин (ваши 15 мин)

После запекания кабачки получаются с хрустящей аппетитной корочкой и нежной сочной мякотью. Нужно только приготовить панировку из кукурузной муки, сухарей и ароматных специй. Остальное за вас сделает духовка!

Продукты Кабачки — 500 г Сыр твердый — 100 г Сухари панировочные — 50 г Мука кукурузная — 50 г Паприка сладкая — 5 г Чеснок сушеный молотый — 5 г Кориандр молотый — 3 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептХрустящие запеченные кабачки

Подготовьте необходимые продукты.

Кабачки промойте, нарежьте средними брусочками.
Включите духовку для разогрева до 180 °С.

Переложите кабачки в пакет и посолите по вкусу.

Всыпьте в пакет кукурузную муку.

Добавьте специи: черный молотый перец, сушеный чеснок, кориандр и паприку.

Добавьте в пакет с кабачками панировочные сухари.

Плотно завяжите пакет и тщательно встряхните несколько раз, чтобы панировка и специи равномерно покрыли каждый кусочек кабачка.

Выложите кабачки в один слой на противень или в форму, застеленную пергаментом.

Отправьте форму в разогретую до 180 °С духовку примерно на 20-25 минут до подрумянивания.

Достаньте кабачки из духовки, посыпьте их натертым сыром. Верните обратно в духовку.

Запекайте еще 8-10 минут, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.

Готовые хрустящие, запеченные кабачки подавайте к столу. К ним подойдет любой соус, например, томатный или сметанный.

Кабачки получаются румяными с хрустящей корочкой.

Приятного вам аппетита!

Источник