Имбирные кексы

Описание приготовления:

Идеально со вкусом имбиря сочетается молотая корица, также при желании в кексики можно добавить изюм или дробленые орехи.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Мука / Имбирь Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

• Мука 160 Грамм
• Имбирь 5 Грамм
• Яйцо 2 Штуки
• Мед 2 Ст. ложки (жидкий)
• Сахар 1 Ст. ложка
• Разрыхлитель 1 Чайная ложка
• Растительное масло 60 Миллилитров
• Корица 1 Чайная ложка

Количество порций 4

Калорийность

368 ккал

Калорийность

8 г

Белки

18 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Имбирные кексы”

Все ингредиенты выложите на стол перед началом приготовления.

В просторную миску просейте муку с разрыхлителем, добавьте корицу, натрите на мелкую терку примерно 1.5-2 см. очищенного корня имбиря.

В отдельную миску вбейте яйца, залейте растительное масло, добавьте жидкий мед.

Активно перемешайте эти ингредиенты венчиком до получения однородной смеси.

Влейте жидкую смесь в миску к сухой смеси.

Перемешайте все ложкой до получения однородного, достаточно густого и вязкого теста.

Имбирное тесто разложите по силиконовым формочкам, заполняя 2/3 от объема формочек, и отправьте выпекаться имбирные кексы в уже разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Готовые имбирные кексы немного охладите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Источник