Картофель с овощами в рукаве

 8 порций по 150 ККал 1 час 15 мин (ваши 15 мин)

Приготовить картофель, запеченный с овощами, легко и просто. Все овощи сложить в рукав со специями и …отдыхать до готовности, потому что не нужно стоять над сковородой и перемешивать. Можно просто заниматься своими делами.

Продукты (на 8 порций) Картофель — 1 кг Морковь средняя — 2 шт. (200-250 г) Помидоры — 3 шт. (примерно 400 г) Грибы свежие — 250 г Лук крупный — 1 шт. (120 г) Чеснок — 3 зубчика (15 г) Растительное масло — 2 ст. л. (30 г) Соль — по вкусу Специи — по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофель с овощами в рукаве

Как приготовить картофель, запеченный с овощами:

Подготовить необходимые продукты.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Грибы разрезать на 4 части.

Крупно нарезать лук.

Морковь нарезать кружочками. На терке натирать не стОит — морковь растворится.

Помидоры нарезать дольками.

Добавить измельченный чеснок, соль и/или специи.

Уложить овощи в рукав, связанный с одной стороны. Добавить растительное масло. Закрепить рукав с другой стороны. Аккуратно перемешать овощи и масло.
Уложить на противень, сделать несколько проколов сверху и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.

Запекать картофель с овощами в духовке примерно 1 час.
Приятного аппетита!

Источник