Куриные котлеты в беконе (в духовке)

 11 порций 50 мин (ваши 15 мин)

Из куриного фарша формируем небольшие котлеты, оборачиваем их полосками копчёного бекона, а потом запекаем. Такие котлеты-рулетики получаются румяными, очень сочными и нежными, с приятным копчёным ароматом бекона и паприки.

Продукты (на 11 порций) Фарш куриный — 300 г Бекон копчёный — 120 г Лук репчатый — 130 г Чеснок — 5 г (1 зубчик) Яйцо — 1 шт. Хлеб — 100 г Молоко — 50 мл Кетчуп — 20 г Кориандр молотый — 1/8 ч. ложки Соль — 1/5 ч. ложки Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Паприка копчёная молотая — 1/8 ч. ложки

Видео рецептКуриные котлеты в беконе (в духовке) Пошаговый фото рецептКуриные котлеты в беконе (в духовке)

Подготовить продукты.
Хлеб можно взять любой.
Включить духовку разогреваться до 180 градусов.

Кусочки хлеба залить молоком в миске. Оставить на 5 минут.

Лук и чесок очистить, мелко нарезать.

Фарш переложить в миску. Вбить яйцо, добавить соль, перец, паприку и кориандр.

Добавить лук, чеснок и кетчуп. Хлеб слегка отжать, размять руками и добавить в миску.

Всё хорошо перемешать.

Из фарша сформировать небольшие котлеты, по количеству полосок бекона. Котлету выложить на край полоски.

Бекон обернуть вокруг котлеты. Всего получилось 11 рулетиков.

Заготовки выложить в форму для запекания.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут, до готовности.

Запечённые куриные котлеты в беконе готовы.

Приятного аппетита!

Источник