Курица с картофелем и морковью

Описание приготовления:

Сытное блюдо для всей семьи из самых доступных продуктов. Простой вариант вкусного и нехлопотного обеда или ужина для повседневного меню. У меня сегодня грудка, но вы можете взять любые части курицы на кости. Если у вас окорочка, порубите их на 2-3 части, голень или крыло, можно оставить целиком. Курица с овощами получается очень вкусная, сочная и ароматная. Берите рецепт на заметку!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Морковь Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Курица 600 Грамм (у меня грудка, но можно взять любые части)
• Картофель 1 Килограмм
• Лук 1 Штука
• Морковь 1 Штука
• Чеснок 3 Зубчика
• Соль По вкусу
• Растительное масло 30 Миллилитров
• Специи 1 Ст. ложка (у меня паприка и смесь для курицы)
• Лавровый лист 2 Штуки

Количество порций 6

Калорийность

200 ккал

Калорийность

12 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Курица с картофелем и морковью”

Подготовьте все ингредиенты по списку. Я буду готовить с грудкой, но вы можете взять любые части курицы на кости. Перед приготовлением порубите курицу на части, промойте и обсушите. Количество картофеля берите на своё усмотрение.

Для приготовления возьмите казан или глубокую сковороду с толстым дном. Налейте масло, разогрейте его и выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь.

Обжарьте овощи до мягкости и добавьте нарезанную кусочками грудку.

Добавьте специи по вкусу. У меня паприка и готовая смесь для курицы.

Готовьте, периодически помешивая, около 5 минут.

Затем добавьте нарезанный кусочками картофель и нарезанный мелкими кубиками чеснок.

Влейте воду и отрегулируйте на соль. Количество воды — на ваш вкус, нам нравится картофель с бульоном.

Накройте крышкой, доведите до кипения, затем сделайте огонь минимальным и тушите около 20 минут (до готовности картофеля).

Курица с картофелем и морковью готова. Приятного аппетита!
Источник