Курица с картошкой в аэрогриле

Описание приготовления:

Я буду использовать грудку, но можно взять филе с любой части курицы. Если хотите сократить время приготовления, картофель можно предварительно отварить до полуготовности и обсушить. Грудка готовится достаточно быстро, поэтому выкладывать её необходимо снизу, сверху мясо подсушится и будет сухим. Обязательно курицу предварительно замаринуйте, так получится ещё вкуснее. Маринад может быть любым. Просто, сытно и для любого случая. Берите рецепт на заметку!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 800 грамм
• Лук 1 штука
• Морковь 1 штука
• Чеснок 3 зубчика
• Куриное филе 400 грамм (у меня грудка)
• Соль По вкусу
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Специи 2 ч. ложки
• Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

114 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Курица с картошкой в аэрогриле”

Подготовьте все ингредиенты по списку. Грудку промойте и обсушите. Овощи очистите и промойте под проточной водой. Специи берите на свой вкус, у меня паприка, готовая смесь для курицы и смесь для картофеля.

Нарежьте грудку порционными кусочками и переложите в глубокую миску.

Добавьте давленный чеснок, специи, соль по вкусу и 1 ст.л. растительного масла.

Перемешайте и оставьте мариноваться.

Лук и морковь нарежьте произвольно, но не слишком мелко.

Картофель нарежьте небольшой соломкой.

Добавьте оставшееся растительное масло, соль и специи по вкусу.

Перемешайте.

На решётку аэрогриля выложите фольгу или пергамент, формируя бортики. Первым слоем выложите лук и морковь.

Далее идёт маринованная курица.

Сверху выложите нарезанный картофель. Установите температуру 200 градусов и готовьте около 25 минут.

За это время мясо пустит сок и будет томиться с луком и морковью, а картофель немного пропечётся и приобретёт золотистую корочку.

Далее аккуратно всё перемешайте и продолжайте готовить при этой же температуре около 45 минут (или до готовности картофеля). Примерно каждые 15 минут необходимо перемешивать, чтобы грудка не пересохла, а картофель готовился равномерно.

Курица с картошкой в аэрогриле готова. Приятного аппетита!

Совет от повара:

1. Нарезайте картошку одинаковыми кусочками, чтобы она приготовилась равномерно. Для хрустящей корочки перед запеканием можно слегка сбрызнуть её маслом и посыпать специями.
2. В конце приготовления можно посыпать блюдо свежей зеленью или добавить немного тертого сыра к картофелю — это придаст особый аромат.

Источник