Крылышки на мангале

Описание приготовления:

Крылья по этому рецепту можно приготовить как на костре, так и на сковороде или в духовке. Их легко насадить на шампура и удобно выложить на решётку. Есть их можно горячими и холодными — отличный выбор для любого застолья! Маринад удачный, а добавляя каждый раз различные специи и приправы, вы придадите крылышкам различные вкусовые оттенки. Попробуйте!
Назначение: На природу Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные крылышки Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

• Крылышки куриные 800 грамм
• Горчица 1 ч. ложка
• Аджика 1 ч. ложка
• Майонез 1 ст. ложка
• Соевый соус 1 ст. ложка
• Специи для курицы 1 ч. ложка
• Паприка 1 ч. ложка
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

195 ккал

Калорийность

10 г

Белки

11 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Крылышки на мангале»

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Куриные крылышки хорошо промойте и обсушите. Я обрезала самую крайнюю часть крыла, поскольку в ней практически нет мяса. Из таких остатков куриных крылышек можно приготовить отличный бульон.

Подготовленные крылья переложите в глубокую миску.

Добавьте майонез, горчицу и аджику.

Влейте соевый соус, добавьте паприку, специи и соль по вкусу.

Тщательно перемешайте, чтобы каждое крылышко покрылось маринадом, накройте крышкой и отправьте в холодильник на 2-3 часа.

Замаринованные куриные крылья переложите на решётку-гриль или насадите на шампура. Обжарьте на мангале над горячими углями до готовности (как правило, процесс занимает не более 20–25 минут) или запеките крылышки в духовке, разогретой до 180 градусов, 30–40 минут.

Крылышки на мангале готовы, можно подавать! Приятного аппетита!
Источник