Настойка из черноплодной рябины в домашних условиях. Рецепт с вишневыми листьями на водке с сахаром.

Черноплодная рябина (она же арония) известна не только своим вкусом, но и многочисленными полезными свойствами. Аронию черноплодную применяют для профилактики и лечения сахарного диабета, ревматизма, атеросклероза, гемофилии, аллергии. Рябина выводит из организма тяжёлые металлы, радиоактивные вещества и укрепляет иммунитет. Из неё варят варенье, компоты, готовят вино, ликеры и настойки.
Предлагаем простой рецепт приготовления настойки в домашних условиях (на водке с сахаром и вишнёвыми листьями).

Ингредиенты для настойки из черноплодной рябины на водке:

Черноплодная рябина – 1 килограмм
Водка – 0,5 литра
Вода – 1,6 литра
Сахар – 3 стакана
Вишнёвые листья – 200 грамм
Лимонная кислота – 1 пакетик.

Рецепт приготовления настойки из черноплодной рябины в домашних условиях:

Перебираем и промываем ягоды рябины, выжимаем сок.

В выжимки добавляем листья вишни, заливаем водой и кипятим на небольшом огне около 15 минут. Ждём пока получившаяся смесь остынет. Процеживаем.

Добавляем ранее выжатый сок, сахар и лимонную кислоту. Доводим до кипения и держим на огне ещё 5 минут.

Полученный сироп охлаждаем, выливаем в него водку, перемешиваем.

Разливаем по бутылкам и ставим на хранение (желательно в тёмное прохладное место).