Сайт кулинарных рецептов с фото Уникальные кулинарные рецепты с подробными описаниями приготовления и фотографиями.
30 мин
В этой окрошке вместо привычных нам мяса или колбасы добавлен консервированный тунец. Вкус немного другой, но достаточно интересный, и окрошка получается не менее вкусной, чем в классическом варианте.
Продукты Тунец консервированный — 1 банка (130-150 г) Огурец свежий — 1 шт. Редис — 8 шт. Лук репчатый — 0,5 шт. Лук зеленый — 2 шт. Укроп свежий — 4 веточки Яйца — 2 шт. Квас — 1 стакан Кефир — 1 стакан Горчица — 0,5 ст. л. Хрен — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецептОкрошка с консервированным тунцом
Подготовить все ингредиенты. Яйца сварить вкрутую (8-10 минут). Овощи и зелень вымыть.
Репчатый лук мелко нарезать.
Зелёный лук и укроп мелко нарубить и добавить к репчатому луку. Посолить и помять зелень и лук толкушкой.
Редис нарезать кружочками.
Свежий огурец нарезать соломкой.
Нарезанные овощи залить квасом и кефиром. Приправить солью и перцем. Добавить хрен и горчицу. Перемешать.
Поставить окрошку в холодильник на 30 минут.
При подаче порционно каждому в тарелку с окрошкой положить кусочки консервированного тунца и четвертинки вареного яйца.
Приятного аппетита!
