Плов в мультиварке

Описание приготовления:

Рассыпчатый рис и сочные кусочки мяса — несмотря на то, что мы применим нетрадиционный способ приготовления. Этот рецепт плова идеально подойдёт для занятых хозяек, ведь часть работы на себя возьмёт мультиварка и нет надобности постоянно стоять у плиты и следить за процессом приготовления. Мясо подойдёт любое, у меня сегодня плов с курицей. Такой вариант получается более лёгким и несомненно полезным, а ещё выручит если хочется приготовить плов быстро и без особых заморочек.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис Блюдо: Горячие блюда / Плов

Состав / Ингредиенты:

• Мясо 600 грамм (у меня курица)
• Лук 1 штука
• Растительное масло 100 мл
• Рис 2 стакана
• Морковь 2 штуки
• Чеснок 2 штуки
• Вода 3 стакана
• Специи для плова По вкусу
• Соль По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

250 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Плов в мультиварке»

Подготовьте все ингредиенты по списку. Мясо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Рис выбирайте длиннозёрный, тогда плов точно будет рассыпчатый.

Включите режим «Жарка» на мультиварке, влейте немного растительного масла и выложите курицу, нарезанную на части.

Обжарьте со всех сторон до появления лёгкой румяной корочки.

Морковь очистите, промойте и нарежьте брусочками. Лук очистите от шелухи, промойте водой. Нарежьте кубиком или так, как вам больше нравится. Отправьте овощи в чашу мультиварки.

Обжарьте всё в течение 3-5 минут. Если необходимо, добавьте масло. Добавьте соль и специи по вкусу.

Готовьте ещё пару минут. Чеснок очистите от верхней шелухи и тщательно промойте. Выложите в центр чаши.

Рис промойте несколько раз до чистой воды. Всыпьте рис в мультиварку и разровняйте.

Влейте воду в соотношении 1,5:1 (1,5 стакана воды на 1 стакан риса). Закройте крышку мультиварки и выставите на режим «Плов», либо «Рис» и готовьте до звукового сигнала.

По сигналу мультиварки об окончании работы режима откройте крышку и плов аккуратно перемешайте. Затем закройте и дайте постоять 20 минут.

Плов в мультиварке готов.

Подавайте к столу со свежей зеленью или салатом. Приятного аппетита!
Источник