Рецепт маринованных зеленых помидоров

Описание приготовления:

Помидоры с горчицей и кориандром получаются очень ароматные, они понравятся всем любителям маринованных овощей. Зимой можно наслаждаться вкусной закуской в банке, приготовленной с лета. Пробовать можно не раньше, чем через месяц, когда помидоры пропитаются ароматным маринадом. Приятного аппетита и теплой атмосферы в холодное время года!
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зеленые помидоры Блюдо: Заготовки / Маринование

Состав / Ингредиенты:

• Помидоры зеленые 500-600 грамм
• Чеснок 3-4 зубчиков
• Лавровый лист 1-2 штук
• Горчица в зернах 1/2 ч. ложки
• Кориандр 1/2 ч. ложки
• Сахар 1 ст. ложка
• Соль 1 ч. ложка
• Уксус яблочный 1 ст. ложка
• Вода По вкусу (сколько войдет в банку)

Количество порций 1

Калорийность

38 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Рецепт маринованных зеленых помидоров»

Подготовьте помидоры, специи. Приступим! Количество ингредиентов указано на банку объемом 1 литр.

В стерильную банку выложите очищенный чеснок (если зубчики крупные, то порежьте на половинки или четвертинки), лавровый лист, кориандр и горчицу в зернах.

Помидоры вымойте, удалите место крепления плодоножки, выложите в банки.

Вскипятите воду, в литровую банку войдет примерно 400-500 мл. воды. Залейте кипятком помидоры.

Оставьте на 20 минут помидоры под крышкой. После слейте воду с помощью специальной крышки.

В банку добавьте сахар и соль.

Воду, которую вы слили с банки доведите до кипения, залейте кипятком помидоры второй раз.

Закатайте банку. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло на ночь. Утром можно убрать для хранения в кладовку.

Удачных заготовок!
Источник