Рулетики с форелью и творогом

Описание приготовления:

Рулетики смогут сделать и удивить гостей даже молодые хозяйки. Форель можно купить в магазине, но лучше засолить ее дома. Чтобы тонко нарезать рыбу, возьмите тонкий, острый и длинный нож. Предварительно форель можно немного подморозить. Творог лучше всего взять пастообразный и плотный. Если творог сырой, не добавляйте майонез, иначе начинка может вытечь.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Молочные продукты / Творог Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Форель слабосоленая 200 грамм
• Творог 100 грамм
• Зелень 10 грамм
• Чеснок 1 зубчик
• Майонез 1 ст. ложка
• Оливки или маслины По вкусу (без косточек)
• Соль По вкусу
• Перец черный По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

172 ккал

Калорийность

9 г

Белки

19 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Рулетики с форелью и творогом”

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рулетиков с форелью и творогом.

В миску выложите творог, мелко нарезанную зелень и майонез.

Чеснок почистите, измельчите и добавьте к творогу. Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

У форели удалите все косточки и кожу. Нарежьте рыбу тонкими пластинками.

На край каждого куска рыбы выложите творожную начинку и сверните в рулетики. На шпажку нанизайте маслину или оливку и проткните рулетики, чтобы они не развернулись.

Приятного аппетита!
Источник