Закуска для пикника на природе

Описание приготовления:

Приготовить закуску для пикника на природе можно как быстрый перекус на скорую руку. В качестве начинки у меня стандартный набор из колбасы и сыра, но можно смело экспериментировать. Хрустящий обжаренный лаваш сочетается с творогом, тунцом, грибами, курицей, фаршем, с помидорами и сыром, с зеленью и варёным яйцом и множеством других начинок. Каждый раз можно насладиться новым и интересным вкусом, а готовится закуска на раз, два, три!
Назначение: На природу Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Лаваш / Колбаса Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Лаваш 2 штуки
• Колбаса вареная 200 грамм
• Сыр 100 грамм
• Яйца 2 штуки
• Майонез 2 ст. ложки
• Растительное масло По вкусу (для жарки)

Количество порций 10

Калорийность

263 ккал

Калорийность

23 г

Белки

13 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Закуска для пикника на природе»

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Сыр натрите на мелкой тёрке, а колбасу на тёрке с крупными отверстиями. Соедините.

Отдельно взбейте яйца. Я соль не добавляла, но если у вас начинка не достаточно солёная, то слегка посолите.

На рабочей поверхности расстелите тонкий лаваш. Разрежьте лаваш на полосы шириной примерно 8-9 см.

Смажьте каждую полоску тонким слоем майонеза.

Сформируйте треугольные пирожки. Для этого возьмите одну полоску лаваша и с одного края выложите немного начинки.

Придерживая начинку, один из углов полоски лаваша соедините с противоположной стороной полоски (как на фото).

Затем получившийся треугольник поместите на свободную часть лаваша, закрывая начинку ещё с одной стороны.

Аналогично повторите с другого конца.

Старайтесь, чтобы начинка не выпала.

Должно получиться два треугольника соединённых между собой.

Разрежьте их кухонными ножницами.

Окуните треугольники во взбитые яйца.

Выложите на разогретую сковороду с маслом и обжарьте с двух сторон.

Закуска для пикника на природе готова. Приятного аппетита!
Источник