build_links(); ?>
Главная » Рецепты » Салат из свежих шампиньонов с петрушкой и чесноком

Салат из свежих шампиньонов с петрушкой и чесноком

Салат из свежих шампиньонов с петрушкой и чесноком

Салат из свежих шампиньонов отличается особенным орехово-грибным вкусом. Дополняется такой салат свежей зеленью петрушки, чесноком и цедрой лимона. Для этого салата подойдут исключительно тепличные грибы.

Продукты Шампиньоны свежие – 450 г Чеснок – 2-3 зубчика Петрушка свежая – 25 г Лимон – 1 шт. Масло оливковое – 60 мл Соль – 1/4 ч. ложки Перец черный молотый – 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат из свежих шампиньонов с петрушкой и чесноком

Салат из свежих шампиньонов с петрушкой и чесноком

Подготавливаем продукты.

Салат из свежих шампиньонов с петрушкой и чесноком

Грибы тщательно промываем или протираем влажным кухонным полотенцем. С помощью ножа снимаем с шляпок кожицу.

Салат из свежих шампиньонов с петрушкой и чесноком

Петрушку промываем, обсушиваем и мелко рубим.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Салат из свежих шампиньонов с петрушкой и чесноком

С помощью мелкой тёрки снимаем с лимона цедру (5 г). Из этого же лимона отжимаем сок (50 мл).

Салат из свежих шампиньонов с петрушкой и чесноком

Грибы нарезаем тонкими пластинками.

Салат из свежих шампиньонов с петрушкой и чесноком

В большой миске, в которой будем готовить салат, готовим заправку. Смешиваем петрушку, лимонный сок, масло и чеснок.

Салат из свежих шампиньонов с петрушкой и чесноком

Выкладываем в эту миску грибы. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Салат из свежих шампиньонов с петрушкой и чесноком

Подаём грибной салат сразу же.

Салат из свежих шампиньонов с петрушкой и чесноком

Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Песочные рогалики “Конфетки” с ирисками

Эти рогалики готовятся из песочного теста на сливочном масле с добавлением сметаны. Они не только ...

build_links(); ?>