Соус фруктовый

Описание приготовления:

Ароматный и нежный на вкус фруктовый соус понравится вам с первой ложки! Смело угощайте им малышей, в составе соуса нет никаких заагустителей или консервантов, кроме сахара. Очень вкусен соус с десертами, сладкой выпечкой, поджаренными гренками, печеньем и т.д. Хранить его лучше в холодильнике.
Основной ингредиент: Фрукты Блюдо: Соусы / Сладкий соус Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Яблоко 4 штуки
• Банан 1 штука
• Лайм 1/2 штуки
• Лимон 1/2 штуки
• Сахар 4 ст. ложки
• Кипяток 150 мл
• Бадьян 2 штуки
• Корица в палочках 1 штука
• Ванильный сахар 2 щепотки

Количество порций 2

Калорийность

81 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Соус фруктовый»

Подготовьте указанные продукты. Промойте яблоки в воде.

Очистите от кожуры яблоки, используя овощечистку или нож. Удалите кожуру с банана.

Натрите очищенные яблоки на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость.

Выложите яблочную массу в казан или сотейник, ковш и добавьте сахарный песок, ванильный сахар. Выжмите и влейте сок лимона, лайма. Можно счистить с них цедру.

Нарежьте банан и добавьте в емкость вместе с корицей, звездочками бадьяна. По желанию добавьте и другие сладкие приправы, специи.

Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту, доводя до кипения.

Убавьте нагрев и отварите примерно 10 минут. Можно емкость слегка прикрыть крышкой.

Удалите звездочки бадьяна и палочку корицы, перелейте массу в глубокую емкость и отпюрируйте погружным блендером. По желанию после пюрирования соус можно охладить.

Перелейте фруктовый соус в пиалу или креманку и подайте к столу со сладкой выпечкой, тостами и т.д. Приятного вам аппетита!
Источник