Варенье из вишни без косточек

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из вишни без косточек. Для аромата при варке можно добавить палочку корицы, если любите. Если вишня очень кислая, то количество сахара можно увеличить. Варенье уваривается в несколько этапов, но результат того стоит.
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

• Вишня 500 грамм
• Сахар 450 грамм

Количество порций 8

Калорийность

217 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

54 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Варенье из вишни без косточек»

Подготовьте вишню и сахар.

Вишню переберите, удалите все листочки и веточки. Тщательно промойте и обсушите.

Удалите косточки. Это можно делать с помощью специального приспособления или шпильки. Я использую стеклянную соломинку для коктейлей.

Далее присыпьте вишню сахаром, аккуратно перемешайте и оставьте на пару часов, чтобы ягода пустила сок.

Переложите ягоду в кастрюлю с толстым дном. Доведите до кипения на среднем огне и проварите 3-4 минуты. Снимите с огня, дайте полностью остыть.

Повторите предыдущий шаг еще 2-3 раза, уваривая его до желаемой консистенции.

Переложите горячее варенье в чистую стерилизованную баночку. Закройте крышкой, переверните вверх дном. Укутайте в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.

Варенье из вишни без косточек готово, приятного аппетита!
Источник