Блины с маскарпоне

Описание приготовления:

Начинка на основе творожного сыра может быть сладкой или не сладкой. Для сладкой начинки можно смешать сыр с сахарной пудрой и добавить ягоды. Для не сладкой начинки можно добавить соль и зелень.
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Маскарпоне Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

• Яйца 2 штуки
• Сахар 2 ст. ложки
• Молоко 600 мл
• Мука 140 грамм
• Растительное масло 3 ст. ложки
• Соль 1 щепотка
• Сыр Маскарпоне 400 грамм

Количество порций 5

Калорийность

246 ккал

Калорийность

16 г

Белки

8 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Блины с маскарпоне”

Для приготовления блинов подготовьте все необходимое по списку. Молоко можно взять любой жирности. Можно частично заменить его водой.

Для теста взболтайте яйца венчиком.

Добавьте к яйцам соль и сахар.

Смешайте с растительным маслом и молоком.

Постепенно вмешивайте в тесто просеянную муку. Отрегулируйте густоту теста на свое усмотрение.

Готовое блинное тесто будет достаточно жидкое. Именно из такого получатся тонкие блинчики.

Блинную сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте до горячего состояния. Налете тонким слоем тесто.

Пеките блинчики с двух сторон. Они станут золотистого цвета.

Складывайте блины под крышку, чтобы они не высыхали.

Остывшие блины смажьте сыром маскарпоне и сверните.

Можно сразу подавать к столу.

Приятного угощения!
Источник