Первые блюда

Описание приготовления: Если у вас осталась вареная свекла с завтрака или ужина, то на ее основе можно приготовить вкуснейший борщ! Добавляется она в самом конце, благодаря чему цвет блюда не изменяется, остается насыщенным. По желанию готовьте горячее на курином, мясном бульоне. Помните, что сначала нужно долго отварить мясо, а лишь затем добавлять овощи. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / ...

Описание приготовления: Вместо классической говядины для бульона используем свиные ребра. Ткемали заменим томатной пастой. Если у вас в наличии имеется соус Ткемали, то можете добавить его. В качестве замены можно добавить гранатовый соус. Незаменимые хмели-сунели, грецкие орехи, чеснок придадут супу аромат, который способен свести с ума любого гурмана. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо Блюдо: Супы / Харчо География кухни: ...

Описание приготовления: Приготовить такие щи можно на любом бульоне. За основу можно взять для варки курицу, свинину, говядину. В любом случае получается сытное повседневное блюдо для всей семьи. Назначение: На обед Основной ингредиент: Щавель / Яйца / Зелень Блюдо: Супы / Щи Состав / Ингредиенты: Курица 300 грамм Картофель 2 штуки Лук 1 штука Морковь 1 штука Яйца 3 штуки ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп-пюре из тыквы. Тыква подойдет, как свежая, так и заморозка. Вместо обычных сливок можно использовать жирное кокосовое молоко, а из овощей добавить корень сельдерея и чеснок для ароматности. Подавайте суп с чесночными гренками или тыквенными семечками. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Тыква Блюдо: Супы / Супы-пюре / Крем-суп Состав / ...

Описание приготовления: Сегодня расскажу, как приготовить борщ с картофелем. Этот рецепт борща, по которому готовлю лично я. Суп получается с ярко выраженным цветом и великолепным вкусом. Борщей существует множество, и можно даже сказать, что у каждой хозяйки он свой. Возможно вам приглянется мой вариант. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Картофель Блюдо: Супы / Борщ География кухни: Русская кухня ...

Описание приготовления: Рассольник с курицей — это традиционный русский суп, который отличается своим ярким и насыщенным вкусом. Нежное куриное мясо, ароматные овощи, перловка и солёные огурцы создают гармоничное сочетание, а добавление огуречного рассола придаёт блюду характерную кислинку и пикантность. Назначение: На обед Основной ингредиент: Птица / Курица Блюдо: Супы / Рассольник Состав / Ингредиенты: Курица 700 грамм Морковь 1 штука ...

Описание приготовления: Без сочной окрошки трудно представить летний обед — это блюдо всегда ассоциируется с жарким днем, когда так хочется охладиться. Помимо яркости во вкусе, окрошка еще и чрезвычайно полезна, ведь все овощи и зелень добавляются свежими, не проходящими термическую обработку. Сорт колбасы вы можете выбирать по своему вкусу, но в основном добавляется молочная (вареная) колбаса. Помните, что квасом окрошка ...

Описание приготовления: Шулюм варится долго, но именно от этого томления вкус блюда получается невероятно насыщенным, бархатным. Благодаря добавленному разваренному картофелю загущается бульон и суп становится густым, сытным. В шулюм можно добавить любые овощи и специи по вкусу, свежую зелень, приправы и пряности. Чтобы он приобрел аппетитный цвет, мясо перед томлением обязательно нужно хорошенько поджарить со всех сторон. Назначение: На обед ...

Описание приготовления: Приготовить суп со щавелем и яйцом можно на мясном бульоне или воде. В этом рецепте я предлагаю использовать куриный бульон, что мне кажется вполне оправданно. Такой суп готовится быстро, получается лёгкий и в то же время питательный для организма. С добавлением щавеля, блюдо приобретает неповторимый вкус и аромат, оставляя приятную кислинку в послевкусии. Обычно готовят такой суп по ...

Описание приготовления: Моя версия брутальной окрошки не отличается оригинальностью в остальных составляющих, да и сам напиток для такой окрошки вы можете выбрать самостоятельно. Тем кто любит варианты понежнее, рекомендую отдать предпочтение кефиру, тану или айрану. С квасом или минералкой такая версия окрошки тоже очень хороша. Выбор зависит от ваших личных предпочтений. Горчица лишь добавляет пикантную нотку, не перебивая другие компоненты ...