Рыбное филе измельчается в фарш с луком, чесноком и зеленью и смешивается с яйцом и специями. Из такого фарша с помощью чайных ложек формируются фрикадельки, которые добавляются в томатный суп с картофелем и сладким перцем в конце варки. Суп получается достаточно сытным, ароматным и вкусным. Продукты Рыба белая – 400 г или фарш рыбный – 250-300 г Помидоры консервированные в ...
Читать далее »Рецепты
Лазанья-рататуй
Лазанья-рататуй – аппетитный повод попробовать сразу два блюда. На отваренные листы лазаньи выкладываются не мясной фарш и белый соус бешамель, а овощное ассорти, которое напоминает по составу рататуй. Небанально, не очень сложно и крайне вкусно! Продукты Листы для лазаньи – 8 шт. Перец болгарский красный – 250 г (2 шт.) Баклажан – 250 г (1 шт.) Цукини/кабачки – 480 г ...
Читать далее »Крамбл с грушей, миндалём и фисташками
50 мин (ваши 15 мин) Крамбл с грушей, миндалём и фисташками – простое лакомство, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар. Кусочки груши сперва тушатся с добавлением мускатного ореха и корицы, что придаёт десерту аппетитный аромат. Поверх груш распределяются два вида измельчённых орехов и песочная крошка. Верхний слой получается хрустящим, а под ним скрываются нежные груши. Продукты Груши – 650 ...
Читать далее »Суп из индейки с вермишелью и овощами
Лёгкий суп из индейки с брокколи, овощами и вермишелью. Продукты Филе индейки – 500 г Брокколи – 400 г Вермишель – 40 г Картофель – 300 г Перец болгарский – 150 г Лук репчатый – 100 г Морковь -120 г Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый горошком – 3 шт. Соль – 1/2 ч. ложки Перец чёрный молотый – ...
Читать далее »Японский закусочный суши-торт
Суши-торт – нарядная закуска из риса с красной рыбой, креветками и авокадо. Этот рецепт не требует мастерства сворачивания роллов: просто и смело слоим узнаваемые продукты, даём закусочному торту пропитаться и подаём к праздничному столу. Аппетитный эксперимент получится! Продукты Рис круглозерный – 300 г Рыба красная (сёмга) слабосолёная – 250 г Креветки отварные очищенные – 200 г Огурец свежий – 100 ...
Читать далее »Макароны с фаршем и стручковой фасолью (на сковороде)
4 порции 35 мин (ваши 25 мин) Макароны не варятся отдельно, а готовятся в томатном соусе с мясным фаршем, обжаренным с луком, и стручковой фасолью. Фасоль добавляет макаронам с фаршем питательности, соус отлично объединяет все продукты, делает блюдо сочным. Продукты (на 4 порции) Фарш мясной (у меня свиной) — 250 г Макароны (рожки) — 150 г Фасоль стручковая (свежая или замороженная) ...
Читать далее »Картофель сушеный
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофель сушеный. Специи вы можете подобрать на свой вкус, а можно ограничится только солью — все зависит для каких целей вы будете использовать сушеный картофель. Сушеный картофель удобно брать с собой в походы — он мало весит, а по вкусу почти не отличается от обычного, только чуть более плотный после варки. Также ...
Читать далее »Налистники (блинчики) с печенью трески, обжаренные в кляре
Налистники – тонкие, эластичные блинчики с начинкой. Нежная печень трески с яйцами и свежей зеленью как нельзя лучше подходит для фарширования нейтральных по вкусу блинчиков. Обжаренные в яичном кляре налистники с печенью трески – потрясающая закуска, которая аппетитно удивляет. Готовим в будни и к праздникам! Продукты Для начинки: Печень трески консервированная – 180 г (1 банка) Яйца – 2 шт. ...
Читать далее »Яблочный уксус
У яблочного уксуса много целебных свойств. Можно приготовить яблочный уксус в домашних условиях. Домашний яблочный уксус — самый натуральный и самый полезный. Продукты вода кипяченая 1л яблоко 800г мёд 200г дрожжи 20г хлеб чёрный 40г мёд (вторая часть)50-100г или сахар 50-100г Яблочный уксус является продуктом брожения яблочного сока. Плоды надо подготовить так же, как для яблочного натурального сока без мякоти: яблоки перебрать, промыть, удалить поврежденные части и ...
Читать далее »Цельнозерновая пицца с грушей, грибами, маслинами и острым перцем
Основа этой необычной пиццы готовится с добавлением цельнозерновой муки. Для начинки используются как привычные продукты – грибы, маслины и сыр, так и более неожиданные – груши. А привнести пикантный акцент поможет острый перец. Продукты Для теста: Мука – 115 г Мука цельнозерновая – 110 г Вода (тёплая) – 130 мл Сахар – 8 г Дрожжи сухие – 4 г (1,5 ...
Читать далее »