Рецепты

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить баклажаны в томате на зиму. Вес овощей указан уже в очищенном, нарезанном виде. Из специй также можно добавить лавровый лист, душистый перец и молотый кориандр. Если любите острое, то в такую закуску уместно добавить пару колечек красного перца (без семян) для пикантности. Получается чуть пикантная, сочная, ароматная закуска. Она отлично разнообразит повседневное ...

 5 порций 50 мин (ваши 25 мин) Интересный рецепт сочных куриных крылышек в карамельно-соевом соусе. Крылышки сперва обжариваются в смеси растопленного сахара и растительного масла, за счёт чего на поверхности образуется глазированная корочка. А благодаря последующему тушению с соевым соусом крылышки получаются невероятно аппетитными и нежными. Для аромата и более яркого вкуса также добавим чеснок и молотую паприку. Продукты (на 5 ...

 8 порций 25 мин (ваши 50 мин) Тонкие нежные блинчики из говяжьей печени прослаиваются сочной начинкой из золотистого лука и моркови, а майонез делает торт мягким и гармоничным по вкусу. После непродолжительного охлаждения слои становятся плотнее, и закуска легко нарезается аккуратными кусочками. Продукты (на 8 порций) Блинчики: Печень говяжья — 600 г Куриные яйца — 3 шт. Молоко — 130 мл ...

 5 порций 25 мин (ваши 25 мин) Нежная кольраби гармонично сочетается с хрустящим редисом по вкусу и текстуре. Яблоко и лимонный сок добавляют сочность и свежесть. Заправляется салат оригинально – взбитыми сливками. Продукты (на 5 порций) Кольраби — 650 г Редис — 350 г Яблоки (красные) — 350 г Лимон (для сока) — 100 г Сливки жирностью 33% — 150 г ...

Поскольку мой сайт посвящен преимущественно простой кулинарии, доступной каждому независимо от накопленного жизненного опыта и финансового положения, то я стараюсь почаще публиковать рецепты блюд, которые соответствуют этой концепции и могут стать надежной, вкусной и полезной основой нашего ежедневного рациона. Так, совсем недавно я делилась с вами удачными рецептами куриных шницелей, способных удовлетворить любого истинного мясоеда, пасты с консервированным лососем для ...

 30 мин (ваши 15 мин) Песочное печенье можно приготовить даже на сухом киселе. Кисель отдаёт печенью свой цвет и вкус, сладость и лёгкую кислинку. Если вы ещё не пробовали такое печенье, записывайте рецепт. Сложного нет абсолютно ничего. Продукты Масло сливочное (размягчённое) — 125 г Яйца — 2 шт. Кисель сухой (у меня клубничный) — 200 г Мука — 300 г ...

 18 порций 1 час 30 мин (ваши 50 мин) Популярный венгерский десерт «Кремеш» (венг. Krémes) чем-то похож на торт «Наполеон». Между двумя коржами хрустящего слоёного теста скрывается толстый слой нежного ванильного крема на основе заварной массы и взбитых сливок. По этому рецепту используется готовое слоёное тесто, а в качестве основы для крема – смесь для пудинга, что делает приготовление проще и ...

 5 порций 1 час 15 мин (ваши 25 мин) Салат с картошкой, яйцами, кукурузой и маринованными огурцами – сбалансированное блюдо с многогранным вкусом. Нежный картофель и яйца, сладкая кукуруза, маринованные огурцы и лёгкая острота фиолетового лука прекрасно сочетаются между собой. Особый характер салату придаёт оригинальная заправка из сметаны, майонеза, горчицы и лимонного сока с лёгкой сладкой ноткой сахарной пудры. Продукты (на ...

 4 порции 1 час 40 мин (ваши 30 мин) Баранина томится с фасолью, морковью и корнем сельдерея, постепенно отдавая соки и пропитывая овощи насыщенным мясным вкусом. Затем добавляется картофель и сладкий перец, благодаря чему рагу становится еще более густым, ароматным и многослойным по вкусу. Мясо получается мягким и нежным, а соус — густым и насыщенным. Продукты (на 4 порции) Баранина (лопатка ...

 2 часа 30 мин (ваши 30 мин) Свинина, тушённая в насыщенном луково-томатном соусе с добавлением пива и ароматных специй, получается очень мягкой и сочной. Длительное томление делает мясо нежным, а соус густым, насыщенным и выразительным на вкус. Продукты Свинина (филе) — 500 г Томатная паста — 30 г Лук репчатый — 350 г. (2 шт.) Пиво светлое или тёмное — ...