Рецепты

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить капусту квашеную с сахаром. Вес овощей указан уже в нарезанном виде. Капусту выбирайте зимних сортов, хрустящую и сочную. Готовую квашеную капусту храните в холодном месте, накрыв крышкой. Капуста получается ароматной, насыщенной по вкусу и хрустящей. Особенно вкусно подавать ее, если заправить растительным маслом и добавить нарезанный свежий укроп. Основной ингредиент: Овощи / ...

Пилав с виноградными листьями (тур. Yapraklı Pilav) покоряет своим пикантным вкусом и оригинальностью. Нежный рис впитывает в себя соки и ароматы овощей и пряностей, чили добавляет острые нотки, а нарезанные виноградные листья придают блюду лёгкую кислинку и уникальный характер. Отличный способ использовать дары природы для простого, но впечатляющего ужина. Продукты Рис (круглозёрный) – 200 г Виноградные листья – 30 шт. ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить капусту с перцем на зиму. Соотношение овощей можно менять, главное сохранить их общий вас. Перцы подойдут любые, но лучше использовать красные или желтые для красочности заготовки. По желанию в заготовку можно добавить острый молотый перец для пикантности. Салат получается хрустящим, сочным и ароматным. Он отлично подходит к любому гарниру или основному блюду, ...

Баклажаны, тыква, морковь, лук и болгарский перец обжариваются вместе в одной кастрюле, сохраняя аромат и создавая основу для богатого вкуса. После пюрирования овощи превращаются в бархатистый суп, который завершает щедрый штрих сливок. В результате получается густой, нежный крем-суп с лёгкими дымными и сладковатыми нотами. Продукты Баклажаны – 600 г Тыква – 400 г Перец болгарский – 250 г Лук репчатый ...

Бабагануш – культовое ближневосточное блюдо, покоряющее своим насыщенным вкусом и шелковистой текстурой. В этом варианте баклажаны дополнены грецкими орехами и ароматными специями, что придаёт блюду особую пикантность. Яркий аромат запечённого баклажана, ореховый вкусовой акцент и нежная кремовая консистенция делают это мезе (закуску) идеальным. Продукты Баклажаны – 800 г Орехи грецкие – 100 г Сухари панировочные – 25 г Чеснок – ...

 3 порции 40 мин (ваши 25 мин) Жареный сладкий перец с начинкой из помидоров и чеснока получается аппетитным, сочным, с приятным чесночным ароматом. Готовится такая закуска просто. Благодаря интересному оформлению и разным по цвету овощам блюдо выглядит оригинально и нарядно. Продукты (на 3 порции) Перец сладкий — 500 г (7 шт.) Помидоры — 125 г (2 некрупных) Чеснок — 10 г ...

 8 порций 1 час 30 мин (ваши 30 мин) Пирог готовится из песочного теста-крошки. Очень рассыпчатое тесто и сочная кисло-сладкая сливовая начинка – что ещё нужно к чашечке ароматного чая! Сливы с кислинкой отлично сочетаются со сладким тестом, создавая максимально гармоничный вкус пирога. Продукты (на 8 порций) Сливы — 800 г Мука — 500 г (3 стакана объёмом 250 мл) Сахар ...

Простой и очень вкусный салат с баклажанами и овощами. Баклажаны не жарим, а запекаем в духовке! Салат получается лёгкий, вкусный и полезный. Продукты Баклажаны – 2 шт.(400 г) Масло растительное – 2 ст. ложки + 3-4 ст. ложки для заправки Базилик сушёный – 0,5 ч. ложки Орегано сушёный – 0,5 ч. ложки Перец болгарский – 1 шт. Помидор черри – ...

Воздушный, мягкий, в меру сладкий пирог с сочными ароматными персиками. Получается по-домашнему вкусно. Начинку можно менять, особенно в сезон ягод и фруктов, и у вас будет каждый раз новый вкус. Продукты Персики – 4 шт. Яйца – 4 шт. Сахар – 150-170 г по вкусу Ванильный сахар – 1 ч. ложка Соль – 1/3 ч. ложки Масло растительное – 100 ...

 6 порций 1 час 5 мин (ваши 20 мин) Творожно-рисовая запеканка с тыквой понравится поклонникам классических сладких запеканок. Приготовить такую запеканку легко и просто, а съесть — ещё быстрее. Для аромата и дополнительного вкуса добавьте корицу и изюм. Хорош такой десерт к чаю, на завтрак и перекус. Продукты (на 6 порций) Творог (жирностью 5 %) – 250 г Рис круглый – 150 ...