Рецепты

 6 порций 1 час 15 мин (ваши 25 мин) Интересный сливочно-сырный суп варится на курином бульоне. В конце приготовления в рисовый суп с обжаренным луком и тыквой с чесноком добавляются сливки, кусочки феты и лимонный сок, придающий блюду оригинальный приятный вкус. Продукты (на 6 порций) Тыква – 400 г (в очищенном виде) Сыр фета – 300 г Рис – 100 г ...

 10 порций 1 час 20 мин (ваши 50 мин) Простой десерт для любителей сладкого. Приготовим конфеты из сгущенки, арахиса и кокосовой стружки. Готовые конфеты напоминают конфеты “Коровка”. Они мягкие, тянущиеся, с хрустящими кусочками арахиса и ароматной кокосовой стружкой. Продукты (на 10 порций) Молоко сгущённое – 380 г Масло сливочное – 25 г Арахис – 100 г + для обсыпки Кокосовая стружка ...

Очень нежное, рассыпчатое, ароматное песочное печенье с насыщенным ореховым вкусом. Миндальное печенье с ярким джемом замечательно украсит ваш праздничный стол. Продукты Масло сливочное 82,5% – 180 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 80 г Миндальная мука – 100 г Пшеничная мука – 250 г Ванильный сахар – 1 ч. ложка Разрыхлитель – 1 ч. ложка Соль – 1/4 ч. ...

Традиционный польский пряник готовится в виде пирога и нарезается прямо перед подачей. Он состоит из пряничных коржей и двух видов начинки: традиционной – из повидла, а также белковой с орехами. Продукты Для коржей: Мёд – 250 г Сахар – 200 г Масло сливочное – 125 г Мука – 500 г + 150 г на подпыл Яйца – 2 шт. Сода ...

Для этих бутербродов колбаса, лук и сыр измельчаются и смешиваются с яйцом и травами. Полученную смесь намазывают на ломтики багета. Бутерброды обжаривают с обеих сторон до румяности и хруста багета. Продукты Багет – 180 г Колбаса варёная – 130 г Лук (большой) – 1 шт. (160 г) Яйцо мелкое – 1 шт. Сыр любой твёрдый – 70 г Мука – ...

 2 порции 20 мин (ваши 15 мин) Простой гарнир из традиционных венгерских макаронных изделий. Тархоня обжаривается с луком в свином жире, потом заливается водой, и доводится до готовности. Также добавляется молотая паприка – она придаёт блюду цвет и интересное послевкусие. Продукты (на 2 порции) Тархоня – 400 г Лук репчатый – 80 г Паприка молотая – 1 ч. ложка Соль – ...

Киноа — это уникальная зерновая культура, которая произрастает лишь в горных районах Южной Америки, ну и соответственно, на наш стол она может попасть, проделав далекий и долгий путь, поэтому я считаю, что к этому продукту стоит отнестись с особым почтением. Коренные племена южноамериканского континента использовали этот растительный продукт в своих ритуальных церемониях, поскольку считали его священным, и конечно, это далеко ...

Судзукакья – это традиционные греческие котлетки в томатном соусе. Ароматный и питательный фарш из баранины делает блюдо особенно запоминающимся, а пряный томатный соус сохраняет мясо сочным. Судзукакья – идеальный выбор для любителей средиземноморской кухни с традиционным вкусом. Продукты Фарш баранины – 600 г Хлеб (без корочки) – 150 г Вино красное сухое – 150 г Тмин – 1 ч. ложка ...

 2 порции 20 мин (ваши 20 мин) Блюдо названо в честь известного итальянского фехтовальщика Сантелли, который долгое время жил в Будапеште. В ресторане гостиницы на завтрак ему готовили яичницу по особому рецепту – с добавлением бекона, колбасок, сладкого перца и помидоров. Продукты (на 2 порции) Яйца – 6 шт. Бекон варёно-копчёный – 60 г Колбаски сырокопчёные с паприкой – 150 г ...

Хрустящие пирожки-трубочки из вытяжного теста заполнены предварительно тушенной с луком и томатным соусом квашеной капустой. Тесто благодаря подсолнечному маслу получается тончайшим и после сворачивания рогаликов как бы слоистым. Продукты Для теста: Вода – 200мл Мука – 250 г Соль – 3 г Масло растительное – 50 мл Масло сливочное – 25 г * Для начинки: Капуста квашеная (отжатая от жидкости) ...