Рецепты

Гирос с болгарским перцем на гриле — яркий вариант для ценителей овощных блюд. Сладкий, слегка дымный перец в сочетании с ароматными специями и сочной начинкой создаёт настоящий взрыв вкуса. Завёрнутый в питу, этот гирос станет отличным выбором для лёгкого обеда или пикника. Продукты Болгарский перец (разноцветный) – 600 г (3 шт.) Лук красный – 180 г Пита или тонкий лаваш ...

Пирожки из необычного рубленого теста на пиве, которое ещё называют ложным слоёным, заполнены куриным фаршем, предварительно обжаренным с луком и морковью. Перед выпечкой пирожки посыпаются сыром и кунжутом. Пирожки получаются румяными, хрустящими и слоистыми, хотя тесто по своему составу напоминает песочное. Продукты Для теста: Масло сливочное (замороженное) или маргарин – 190 г Мука – 250 г (2 стакана ёмкостью 200 ...

 2 часа 40 мин (ваши 30 мин) Вспомним-ка старинные “расстёгнутые” дрожжевые пирожки с рыбной начинкой, неоднократно и заслуженно воспетые классиками и современниками.) Расстегаи с рыбой получаются румяными, аппетитными, – хоть к ухе, хоть отдельно!) Объедение! Продукты Для теста: Масло сливочное (размягчённое) – 20 г Яйцо – 1 шт. Вода (тёплая) – 150 мл Сахар – 15 г Мука – 400 ...

Картофельные пиде – выпечка, передающая уютную атмосферу традиционной турецкой кухни. Тонкое дрожжевое тесто покрыто нежной и ароматной начинкой из картофельного пюре с томатной пастой и луком. Такие румяные лодочки не только радуют глаз, но и дарят незабываемое ощущение тепла и заботы. Продукты Для теста: Картофель — 200 г Мука — 250 г (2 стакана 200 мл) + для подпыла Молоко ...

 5 порций 40 мин (ваши 25 мин) Невероятно легкий и в то же время сытный пирог удачно совмещает в себе свежесть летних овощей и насыщенный вкус сыра. Нежные натертые кабачки обладают мягкой текстурой и легким вкусом, который прекрасно дополняется твердым сыром, добавляющим пикантные нотки и аппетитную золотистую корочку при запекании. Продукты (на 5 порций) Кабачки молодые – 1 кг Мука – ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить огурцы с морковью на зиму. Чтобы огурцы были более хрустящим, можно предварительно замочить их в холодной воде на пару часов. Огурцы выбирайте среднего размера, засолочных сортов. По желанию для аромата можно добавить зонтик укропа. Огурцы получаются хрустящим, а морковь добавляет им аромата и легкой сладости. Это вкусная закуска, которая сможет разнообразить повседневное ...

Без лишних усилий готовим изысканную десертную выпечку. Хрустящее рассыпчатое тесто с добавлением какао в сочетании с сочной ежевикой, насыщенным тёмным и нежным белым шоколадом обещает неповторимое вкусовое наслаждение. Продукты Для теста: Вода (кипяток) – 60 г Масло растительное – 60 г Сахар – 30-40 г Мука – 160 г (1 стакан ёмкостью 250 мл) Разрыхлитель – 3 г Какао-порошок – ...

Описание приготовления: Расчет ингредиентов указан на емкость 1 литр. Выбирайте для закатки помидоры сорта "Сливка" — они отлично держат форму и вбирают в себя вкус маринада, специй. По желанию можете всыпать немного зерен горчицы, выложить листья сельдерея, петрушки и т.д. Если любите заготовки со сладковатым вкусом, то дополнительно всыпьте в маринад 1/2 ч.л. сахара. Основной ингредиент: Овощи / Помидор Блюдо: ...

 5 порций 1 час (ваши 25 мин) Лёгкая в приготовлении и полезная овощная запеканка – отличное блюдо для тех, кто следит за питанием. Без муки, с большим количеством овощей, она получается сочной, ароматной и аппетитной. Всё, что нужно – нарезать овощи, смешать с сыром, яйцами и специями, запечь до румяной корочки и наслаждаться. Продукты (на 5 порций) Кабачки молодые – 850 ...

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с огурцами на зиму. Огурцы выбирайте крепкие, не перезревшие и без повреждений, засолочных сортов. Можно предварительно замочить их в холодной воде на пару часов. Вместо петрушки можно добавить в салат укроп или кинзу. Основной ингредиент: Овощи / Огурец Блюдо: Заготовки Состав / Ингредиенты: Огурцы 500 грамм Лук репчатый 70 грамм Уксус ...