Рецепты

Ahududu Lokumu — домашний малиновый рахат-лукум с удивительным ярким ягодным вкусом и невероятно нежной, тающей текстурой. Приготовление десерта потребует немного терпения и внимания к соблюдению точных пропорций, но результат — настоящее малиновое чудо, которое станет идеальным дополнением к чашке турецкого кофе или чая! Продукты Пюре из свежей малины (без косточек) – 500 мл Крахмал (у меня кукурузный) – 65 г ...

 2 порции 2 часа (ваши 40 мин) Рыбник представляет собой пирог с рыбой. Вариантов приготовления этого блюда множество. Сегодня приготовим рыбник с солёной сельдью и луком, из картофельного теста. Приятный баланс сладковатого теста и солёной начинки превращает простую домашнюю выпечку в оригинальное и необычное угощение! Продукты (на 2 порции) Для теста: Мука – 150 г Масло сливочное – 150 г Картофель ...

 4 порции 30 мин (ваши 20 мин) Рыбный вариант знаменитого венгерского гуляша. Блюдо получается сытным, наваристым и ароматным. А за счёт рыбы готовится такой гуляш в разы быстрее. Продукты (на 4 порции) Рыба (карп) – 600 г Лук репчатый фиолетовый – 140 г Картофель – 550 г Морковь – 125 г Перец сладкий – 225 г Петрушка корень – 60 г ...

Голубцы без мяса, с начинкой из консервированной кукурузы и отварных яиц, измельчённых с помощью блендера, с обжаренными овощами и свежей зеленью. Тушатся голубцы в соусе из сметаны и томатной пасты. Продукты Капуста белокочанная – 1 кг Кукуруза консервированная – 340 г Лук репчатый – 100 г Морковь – 100 г Яйца – 2 шт. Зелень – 15 г Томатная паста ...

 24 порции 45 мин (ваши 45 мин) За счёт колбасы кабачковые оладьи получаются сытнее и интереснее на вкус, а расплавленный сыр добавляет нежности. В тесто также добавляется майонез. Несложно и вкусно. Продукты (на 24 порции) Кабачки – 400 г Сыр твёрдый – 150 г Колбаса варёная – 150 г Яйцо – 1 шт. Майонез – 75 г (3 ст. ложки) Чеснок ...

Тирокафтери (греч. τυροκαφτερή) – это традиционная греческая закуска с насыщенным вкусом и лёгкой остротой. Основой блюда является фета, смешанная с йогуртом, ароматными специями, оливками, вялеными томатами и острым перцем. Тирокафтери идеально подходит для подачи с хлебом или свежими овощами. Продукты Фета – 200 г Йогурт греческий – 100 г Оливки – 30 г Помидоры вяленые – 30 г Чеснок – ...

Этот аппетитный кекс отличается умеренной сладостью. Тесто готовится на основе сливочного масла и яиц, с добавлением лимонного сока и цедры. Внутри равномерно распределяются ягоды. Сверху кекс покрывается лимонно-сахарной глазурью. Продукты Голубика – 80 г Масло сливочное – 180 г Яйца – 4 шт. Сахар – 140 г Мука – 290 г Разрыхлитель – 5 г Сок лимона – 20 мл ...

 1 час 10 мин (ваши 25 мин) Линцерское печенье в Чехии — не просто сладость, а часть праздничной традиции. Печенье выпекается из песочного теста, а затем смазывается джемом и соединяется попарно. Можно использовать фруктовый джем разного цвета. Песочное печенье хорошо хранится и прекрасно подходит в качестве сладкого подарка. Продукты Джем (или густое варенье) – 160 г Масло сливочное – 200 ...

 10 порций 2 часа 20 мин (ваши 40 мин) Этот чизкейк однозначно сможет удивить вас. Снаружи – хрустящее тонкие листы теста, а внутри – начинка из творога и сливочного сыра, которая буквально тает во рту. Вишня добавляет кислинку, контрастирующую со сладостью творожной начинки, ореховый слой отлично дополняет начинку. Продукты (на 10 порций) Тесто фило — 250 г (6 листов) Сыр сливочный ...

 35 мин (ваши 15 мин) Лепенице (чешск. Lepenice) — традиционное блюдо южночешской кухни, представляющее собой картофельное пюре с квашеной капустой, жареным луком и копчёностями. Оно отличается простотой приготовления и насыщенным вкусом за счёт сочетания картофеля, капусты и бекона. Продукты Картофель — 800 г Капуста квашеная — 400 г Лук репчатый — 120 г Бекон — 100 г Тмин молотый — ...