Рецепты

Калья – старинное русское блюдо, рыбный суп с добавлением солёных огурцов и рассола. Продукты Рыбный суповой набор из судака и лосося (головы, хвосты, хребты) – 1,5 кг Лосось свежий – 500 г Икра рыбы – 180 г Картофель – 5 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 шт. Огурец соленый – 4 шт. Рассол огуречный – 200 мл ...

 1 час (ваши 35 мин) Тонкие блинчики сворачиваются в аппетитные треугольники с нежной и сочной начинкой из куриного фарша и лука. Затем обжариваются на малом огне, чтобы начинка успела полностью приготовиться. Получается аппетитно, сытно и очень вкусно. Продукты Для блинчиков: Молоко – 160 мл Яйцо – 1 шт. Масло растительное – 1 ст. ложка (15 мл) Мука – 100 г ...

 4 порции 55 мин (ваши 25 мин) Этот пирог готовится из слоёного бездрожжевого теста с начинкой из феты и шпината. Шпинат измельчается блендером, смешивается с яйцом и душистыми пряностями и выкладывается на тесто вместе с фетой. После выпечки шпинатная начинка схватывается, а тесто получается хрустящим. Пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Продукты (на 4 порции) Тесто слоёное бездрожжевое – ...

 6 порций Вкусный и полезный злаковый завтрак можно приготовить накануне, а утром переложить в герметичную емкость и взять с собой на работу. Продукты (на 6 порций) Овсяные хлопья быстрого приготовления – 2 стакана Молоко – 1 стакан Яблочный сок – 1 стакан Мед жидкий – 1/4 стакана Корица молотая – 1 ч. л. Миндаль или грецкие орехи (жареные и рубленые) ...

Начинка “хориз” готовится из муки, сливочного масла и сахара, а в этом варианте дополняется орехами и сухофруктами и ароматизируется ромом. Завёрнута начинка в сметанное песочное тесто. Перед отправкой в духовку гата смазывается желтком, благодаря чему приобретает аппетитную румяную корочку. Продукты Для теста: Масло сливочное (размягчённое) – 360 г Сметана – 250 г Яйцо – 1 шт. Мука – 500 г ...

 5 порций Шикарный рецепт для праздничного стола. Получается практически салат “Сельдь под шубой”, но в виде рулета в лаваше. Это невероятная закуска, которая помимо отличного вкуса имеет и красивый, интересный вид. Продукты (на 5 порций) Лаваш тонкий – 300 г (5 шт.) Сельдь малосольная (филе) – 180 г Свёкла – 1 шт. (180 г) Картофель – 1 шт. (150 г) ...

Когда я впервые приготовила и попробовала этот великолепный открытый пирог с рыбой из песочного теста, он стал несомненным фаворитом среди несладкой выпечки в нашей семье. Теперь я довольно часто готовлю этот пирог к праздничному столу вместо горячего блюда, и он всегда получает вполне заслуженное признание и одобрение у наших гостей. Но даже в будни я иногда стараюсь побаловать своих родных ...

Селёдка, лук, маринованные огурцы и тёмный хлеб – прекрасное сочетание. Эти продукты дополняют маслины и творожный сыр. Отличная закуска. Продукты Хлеб тёмный нарезной (небольшого диаметра, по типу батона) – примерно 15 ломтиков Сельдь слабосолёная – 760 г Творожный сыр – 175 г Огурцы маринованные (корнишоны) – 100 г Маслины без косточек – 100 г Лук красный – 90 г (1 ...

Язык – это самый известный и, безусловно, деликатесный субпродукт, без которого многие не мыслят празднование Нового года, ведь наши семейные традиции подчас диктует старшее поколение, выросшее в советские времена, когда язык считался одним из характерных праздничных атрибутов. Надо заметить, что это вполне закономерно, а вовсе не следует из вынужденных условий дефицита или нищеты, поскольку благодаря уникальному вкусу даже обычный отварной ...

 6 порций 55 мин (ваши 20 мин) Кусочки куриного филе смешиваются с сыром, сметаной, горчицей и приправами. Затем курица в ароматом соусе выкладывается на стейки из цветной капусты, а завершают композицию кружочки помидора и сыр. Такое яркое и аппетитное блюдо станет украшением любого стола. Продукты (на 6 порций) Капуста цветная – 1,5 кг Куриное филе – 450 г Помидоры – 300 ...