Вторые блюда

Описание приготовления: Сочные аппетитные фрикадельки, приготовленные из сочного фарша, станут одним из любимых блюд. Для приготовления подойдет любой мясной фарш, главное, чтобы он был без всяких химических добавок, поэтому лучше всего сделать его дома. Они нежно тушатся в молочном соусе со специями и делая их невероятно вкусными. Подавайте фрикадельки горячими, и они станут настоящим хитом на вашем столе! Уют, тепло ...

Описание приготовления: Для создания отбивных выбирайте свиной биток — его легче всего нарезать порционными слайсами. Не срезайте жировую прослойку по низу куска мяса, так как она придаст сочность отбивным и будет держать их форму. Помните, что кляр должен быть очень густым, а отбитое мясо — не влажным, чтобы он отлично держался на отбивных. Приправы и специи добавляйте по своему вкусу. ...

Описание приготовления: Помните, что утку запекают по ее весу. То есть сколько она весит килограмм, то столько же часов ее нужно запечь в разогретой духовке на среднем ярусе. Если духовка не разогрета, то прибавьте еще 15-20 минут ко времени приготовления. Обязательно обмазывайте птицу маринадом или соусом и оставляйте на 2-3 часа при комнатной температуре, мякоть впитает в себя все вкусы ...

Описание приготовления: Если вы не хотите добавлять жир, то используйте сметану либо кефир низкой жирности. Они придадут рыбе сливочный вкус и удалят аромат тины. Добавляйте свежую зелень, если вы не против нее в блюде. Подают тушеного карася горячим, так как после охлаждения бульон с рыбой желируется даже при комнатной температуре и получается заливное. Назначение: На обед / На ужин Основной ...

Описание приготовления: Тефтели по этому рецепту получаются на удивления нежные и сочные — оценят и взрослые, и дети. Состав фарша и соус для тушения можно менять, но классический вариант всегда пользуется неизменным успехом. Аппетитные и вкусные тефтели сочетаются с любым гарниром, густая подлива отлично дополнит их. Приготовить такие тефтели можно из любого вида мяса, у меня сегодня куриный фарш. Назначение: ...

Описание приготовления: Готовить азу в мультиварке — одно удовольствие, так как нет необходимости стоять у плиты и следить за всем процессом. Благодаря тушению, мясо получается нежное и сочное, а ароматные овощи и кисло-сладкий соус делают вкус этого блюда просто бесподобным! Простой и замечательный рецепт идеально подойдёт для семейного ужина. Минимум хлопот и усилий, а на столе у вас сразу и ...

Описание приготовления: Приготовить картофель в горшочках можно по-разному, и конечно, у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт. Я предлагаю запечь картофель с мясом в виде жаркого. Учитывая вкусы моей семьи, у меня сегодня говядина, но вы можете взять любое другое мясо на выбор. Блюдо получается очень ароматное и вкусное. Непременно попробуйте! Назначение: На обед / На ужин / На праздничный ...

Описание приготовления: Я котлеты готовила детям, поэтому добавляла сахар, но можно отказаться от этого ингредиента и котлеты станут максимально полезными. Также при желании вы можете добавить какие-то свои любимые специи, например, молотый мускатный орех. Предлагаю приготовить котлеты в мультиварке в режиме «На пару» или в пароварке. Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин Основной ингредиент: ...

Описание приготовления: Для приготовления можно взять филе грудки индейки или филе бедра. Нарежьте мясо на порционные куски, чтобы они были удобны для отбивания и скручивания в рулет. Обязательно приготовьте такие рулетики на праздничный стол или просто для ужина в кругу родных! Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Птица / Индейка Блюдо: ...

Описание приготовления: Куриную грудку по этому рецепту, можно подать как в тёплом, так и в холодном виде. Филе получается мягкое, сочное и нежное на вкус — идеально и в качестве закуски, и для салатов, пиццы или других блюд. Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / 8 марта Основной ингредиент: Птица ...