Дрожжевой пирог с яйцом в духовке

Описание приготовления:

С удовольствием делюсь рецептом очень вкусной и сытной домашней выпечки. Начину можете взять любую на свой вкус, подойдёт как солёная, так и любая сладкая. Сегодня предлагаю приготовить дрожжевой пирог с яйцом в духовке. Пирог получается нежный, воздушный, непременно понравится всей вашей семье!
Назначение: На ужин Основной ингредиент: Яйца / Дрожжи Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

• Молоко 150 Миллилитров
• Мука 250 Грамм
• Яйца 5 Штук
• Лук зеленый 1 Пучок
• Соль 1 Чайная ложка
• Соль По вкусу
• Сахар 1 Ст. ложка
• Растительное масло 2 Ст. ложки
• Желток 1 Штука (для смазывания)
• Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
• Кунжут По вкусу
• Перец По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

230 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Дрожжевой пирог с яйцом в духовке”

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Соедините тёплое молоко, сахар и дрожжи. Оставьте на 10 минут, затем добавьте соль и масло.

Частями добавьте муку.

Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Смажьте руки растительным маслом, соберите тесто в шар, накройте миску полотенцем и поставьте в тёплое место для подъёма на 1-1,5 часа.

Яйца залейте водой и отварите до готовности.

Сваренные вкрутую яйца остудите, а затем очистите и нарежьте кубиком. Добавьте мелко рубленный зелёный лук, соль и молотый перец по вкусу.

Хорошо перемешайте.

Как тесто подойдёт, его необходимо хорошо обмять и разделить на две неравные части.

Одна небольшая часть — для декора. Вторую часть, что побольше, необходимо раскатать толщиной около 1/2 см.

Выложите тесто в смазанную маслом форму и сформируйте руками высокие бортики. Сверху распределите начинку.

Оставшийся пласт теста раскатайте тонко в форме прямоугольника, нарежьте полосками и с помощью их украсьте пирог. Края пирога немного подогните к центру.

Смажьте тесто желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке около 25-30 минут.

Готовый пирог извлеките из формы при помощи тарелки.

Затем переверните и остудите на решётке.

Дрожжевой пирог с яйцом в духовке готов. Приятного аппетита!
Источник