Горячие бутерброды с колбасой, луком и сыром

Для этих бутербродов колбаса, лук и сыр измельчаются и смешиваются с яйцом и травами. Полученную смесь намазывают на ломтики багета. Бутерброды обжаривают с обеих сторон до румяности и хруста багета.

Продукты Багет — 180 г Колбаса варёная — 130 г Лук (большой) — 1 шт. (160 г) Яйцо мелкое — 1 шт. Сыр любой твёрдый — 70 г Мука — 1 ст. ложка Соль — 1/4 ч. ложки Перец черный молотый — 1/8 ч. ложки Травы итальянские сушеные — 1/4 ч. ложки Масло растительное для жарки — 30 мл

Видео рецептГорячие бутерброды с колбасой, луком и сыром Пошаговый фото рецептГорячие бутерброды с колбасой, луком и сыром

Подготавливаем продукты.

Лук очищаем и нарезаем максимально мелкими кусочки.

Колбасу так же нарезаем максимально мелкими кусочками.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Соединяем в миске лук, колбасу, сыр, яйцо, соль, перец и итальянские травы.

Перемешиваем.

Багет нарезаем ломтиками толщиной около 1,5 см.

На ломтики хлеба выкладываем примерно по 1 столовой ложке смеси колбасы и сыра. Равномерно распределяем.

На среднем огне разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем бутерброды начинкой вниз. Жарим около 2 минут.

Аккуратно, с помощью лопатки и вилки переворачиваем и жарим еще около 1 минуты.

Таким образом жарим все бутерброды, при необходимости добавляя ещё немного масла.

Бутерброды с колбасой, луком и сыром готовы. Подаем горячими.

Приятного аппетита!

Источник